NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Recept na tradiční jablečné makové řezy jako od babičky

Recept na tradiční jablečné makové řezy jako od babičky

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Karambola · 30.11.2023

Recept na tradiční jablečné makové řezy jako od babičky

Name: Recept na tradiční jablečné makové řezy jako od babičky
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 500 g hladká mouka; 150 g moučkový cukr; 2 ks žloutek; špetka sůl; 1 bal. prášek do pečiva; 250 g máslo; 250 g zakysaná smetana; 1 kg jablko; 6 lžic krystalový cukr; 2 bal. skořicový cukr; 180 g mletý mák; 2 ks bílek

Moučníky Dezerty Koláče, cukroví Jablka Podle ovoce Jablečný koláč Koláče

Tradiční jablečný moučník určitě znáte od babičky. Tento je ještě šťavnatější, protože do těsta se přidává zakysaná smetana. Do jablečné náplně patří mák, který jí dodává lahodnou chuť. Pokud jste milovníky makových koláčů, určitě ho vyzkoušejte. Autor: Karambola

45 min

Čas přípravy

40 min

Čas vaření

Doporučit0 0 1

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

500 g

hladká mouka

150 g

moučkový cukr

2 ks

žloutek

špetka

sůl

1 bal.

prášek do pečiva

250 g

máslo

250 g

zakysaná smetana

Náplň:

1 kg

jablko

6 lžic

krystalový cukr

2 bal.

skořicový cukr

180 g

mletý mák

2 ks

bílek

Postup receptu

Vytisknout

Všechny ingredience na těsto zpracujte v jednolitou kouli a dejte ji na chvíli stranou do lednice.
Zatímco těsto odpočívá, očistěte a nastrouhejte jablka a ušlehejte bílky do tuhé pěny.
Těsto z chladničky rozdělte na polovinu. Rozválejte ho na velikost plechu. První těsto položte na dno plechu s pečicím papírem. Navrstvíme jablečnou a makovou směs - jablka smícháme se skořicovým a krystalovým cukrem a chvíli smažíme, aby změkla. Vyjměte a nechte mírně vychladnout. Poté vmícháme mák a nakonec ušlehaný sníh z bílků.
Přikryjte druhým těstem a propíchejte vidličkou.
Pečte při 180 stupních asi 40 minut.