NejRecept.cz Dezerty Koláče Recept na tvarohový koláč andělské slzy jako od babičky. Zastíní všechny ostatní tvarohové koláče.

Recept na tvarohový koláč andělské slzy jako od babičky. Zastíní všechny ostatní tvarohové koláče.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Petra H · 23.1.2024

Recept na tvarohový koláč andělské slzy jako od babičky. Zastíní všechny ostatní tvarohové koláče.

Name: Recept na tvarohový koláč andělské slzy jako od babičky. Zastíní všechny ostatní tvarohové koláče.
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 400 g polohrubá mouka; 160 g tuk (Hera); 160 g moučkový cukr; 1 lžička prášek do pečiva; 3 ks žloutek; 0,5 litru mléko; 3 bal. tvaroh ve vaničce; 150 g moučkový cukr; 1 bal. vanilkový cukr; 1 bal. vanilkový pudinkový prášek; 1,5 dl olej; 1 ks vejce; 3 ks žloutek; 6 ks bílek; 6 lžic cukr moučka

Koláče Dezerty Moučníky

Recept na koláč andělské slzy s tvarohem, který se může měřit s těmi, jaké dělávali naše babičky, je opravdu výjimečný a překoná jiné tvarohové koláče. Minulý týden byl pro nás trochu hektický. Oslavovali jsme narozeniny a jmeniny a tak jsem měla spoustu příležitostí péct pro naše hosty. Kromě toho, že jsem připravila nepečený dezert v podobě pudinkových pohárů, jsem také upekla krémový tvarohový zákusek.

25 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

400 g

polohrubá mouka

160 g

tuk (Hera)

160 g

moučkový cukr

1 lžička

prášek do pečiva

3 ks

žloutek

Tvarohová náplň:

0,5 litru

mléko

3 bal.

tvaroh ve vaničce

150 g

moučkový cukr

1 bal.

vanilkový cukr

1 bal.

vanilkový pudinkový prášek

1,5 dl

olej

1 ks

vejce

3 ks

žloutek

Sníh:

6 ks

bílek

6 lžic

cukr moučka

Postup receptu

Vytisknout

Těsto:
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které pak rozválíme na plech o velikosti 30x40 cm, který jsme předtím vymazali a posypali moukou.
Tvarohová náplň:
Všechny ingredience důkladně vyšleháme, směs poté vylejeme na rozválené těsto a vložíme do předehřáté trouby na 200°C. Pečeme přibližně 25 minut, ale je dobré průběh pečení sledovat.
Sníh:
Nejdříve vyšleháme bílky do tuhého sněhu a poté postupně přišleháme cukr. Krátce před dokončením pečení koláče rozetřeme tento sníh na tvarohovou náplň a dáme koláč zpět do trouby. Pečeme ještě maximálně 10 minut při nižší teplotě, zhruba 130°C.