Mouku s práškem do pečiva a špetkou soli zamícháme ve větší misce. Máslo rozpustíme v malém hrnci, odstavíme a přidáme vanilkový a kr. cukr, olej, mléko a vajíčko.
Vylijeme do mouky a dobře zamícháme.
Těstem plníme papírové košíčky, které jsme vložili do muffinové formy. Trochu těsta na dno, přidáme lžičku džemu a znovu zakryjeme těstem.
Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 20 minut.
Upečené a vychladlé ozdobíme vyšlehanou smetanou s vanilkovým cukrem.
Já jsem zdobila ještě marcipánovými květinami, ale můžete použít i obyčejnou čokoládu, případně čokoládovou rýži.