NejRecept.cz Maso Vepřové maso Vynikající vepřové maso na bulharský způsob, podávané v lahodné omáčce.

Vynikající vepřové maso na bulharský způsob, podávané v lahodné omáčce.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Mishenka · 27.6.2023

Vynikající vepřové maso na bulharský způsob, podávané v lahodné omáčce.

Name: Vynikající vepřové maso na bulharský způsob, podávané v lahodné omáčce.
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Ingredients: 500 g vepřové maso; 1 ks mrkev; 1 ks petržel; 1/2 ks cibule; 2 ks stroužek česneku; 2 ks trojúhelníkový sýr; 1 hrst sušené houby; 100 ml bílé víno; 2 lžíce máslo; 2 lžíce přetlak (kečup); 2 lžíce sójová omáčka; podle chuti provensálské bylinky; podle chuti mletý pepř; podle chuti uzená paprika; podle chuti petrželka; podle chuti sůl; 1 dl olivový olej; 150 ml smetana na vaření

Vepřové maso Maso Oběd Část dne Recepty z hub

Dnes vám přináším chutný a neobvyklý recept na bulharské vepřové maso. Je plný chutí a v omáčce jsou různé složky, opravdu skvělý pokrm, kterým ohromíte hosty nebo potěšíte rodinu.

30 min

Čas přípravy

35 min

Čas vaření

Doporučit0 1 26

Sdílet na Facebooku

Suroviny

500 g

vepřové maso

1 ks

mrkev

1 ks

petržel

1/2 ks

cibule

2 ks

stroužek česneku

2 ks

trojúhelníkový sýr

1 hrst

sušené houby

100 ml

bílé víno

2 lžíce

máslo

2 lžíce

přetlak (kečup)

2 lžíce

sójová omáčka

podle chuti

provensálské bylinky

podle chuti

mletý pepř

podle chuti

uzená paprika

podle chuti

petrželka

podle chuti

sůl

1 dl

olivový olej

150 ml

smetana na vaření

Postup receptu

Vytisknout

Nakrájené a naklepané vepřové maso naložte na jeden den (přes noc) do marinády z olivového oleje, sójové omáčky, kečupu, provensálských bylinek, mletého černého pepře a soli.
Druhý den maso opečeme na oleji. Poté do tuku přidejte máslo, nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev a nasekanou petrželku a společně orestujte.
Vložíme zpět maso, přidáme trojúhelníkový sýr, předem namočené houby, uzenou papriku a zalijeme vínem.
Vše přivedeme k varu a společně zredukujeme, doplníme trochou vody a smetany.
Přidáme rozdrcený česnek a vše společně podusíme.
Nakonec přidáme čerstvou petrželku a v případě potřeby zahustíme moukou rozmíchanou ve vodě. Podávejte s rýží.