NejRecept.cz Dezerty Koláče Zázračné kynuté těsto na koláče se šlehačkovou smetanou

Zázračné kynuté těsto na koláče se šlehačkovou smetanou

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Triniti · 19.3.2019

Zázračné kynuté těsto na koláče se šlehačkovou smetanou

Name: Zázračné kynuté těsto na koláče se šlehačkovou smetanou
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 250 g hladká mouka; 250 g polohrubá mouka; 250 g máslo; 250 ml smetana ke šlehání; 30 g droždí; 2 ks žloutky; špetka sůl; 250 g tvaroh; 1 ks žloutek; 1 lžička kukuřičný škrob; 1 bal. vanilkový cukr; 5 PL moučkový cukr

Koláče Dezerty Kynuté Těsta Česká kuchyně Národní kuchyně

Vynikající těsto, se kterým se luxusně pracuje. Tvarohové nebo povidlové koláče, koblihy nebo dokonce i dukátové buchtičky. Zkoušela jsem snad všechno a mohu říci, že všechno bylo fantastické. Určitě vyzkoušejte. Autor: Triniti

35 min

Čas přípravy

25 min

Čas vaření

Doporučit0 0 12

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

250 g

hladká mouka

250 g

polohrubá mouka

250 g

máslo

250 ml

smetana ke šlehání

30 g

droždí

2 ks

žloutky

špetka

sůl

Tvarohová náplň:

250 g

tvaroh

1 ks

žloutek

1 lžička

kukuřičný škrob

1 bal.

vanilkový cukr

5 PL

moučkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

Na pracovní desku nasypeme mouky, do středu uděláme důlek, nalijeme trochu smetany, rozdrobíme droždí, nakrájíme máslo pokojové teploty, přidáme 2 žloutky a jemně osolíme.
Začneme rukou zpracovávat a postupně přiléváme zbylou smetanu. Vypracujeme hladké nelepivé těsto, které necháme kynout při pokojové teplotě asi jednu hodinu.
Po hodině můžeme s těstem pracovat. Co z těsta připravíte je jen na vás. Já zvyknu dělat tyto taštičky s tvarohem. Určitě vyzkoušejte.
Těsto rozválíme, nakrájíte na čtverečky, naplníte plnkou z tvarohu a rohy spojíte. Ukládáte na papírem vyložený plech a pečete v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut.