NejRecept.cz Přílohy Halušky Zkoušeli jste brynzové halušky z cukety? Vyzkoušejte je podle mého receptu, chutnají mi víc než klasické.

Zkoušeli jste brynzové halušky z cukety? Vyzkoušejte je podle mého receptu, chutnají mi víc než klasické.

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Karambola · 17.8.2023

Zkoušeli jste brynzové halušky z cukety? Vyzkoušejte je podle mého receptu, chutnají mi víc než klasické.

Name: Zkoušeli jste brynzové halušky z cukety? Vyzkoušejte je podle mého receptu, chutnají mi víc než klasické.
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 ks cuketa; podle potřeby polohrubá mouka; špetka sůl; 1 ks vejce; podle chuti brynza; 1 ks zelená cibulka; podle chuti slanina

Halušky Přílohy Oběd Část dne Večeře Cuketové recepty Slovenská kuchyně Národní kuchyně

Výborný oběd, který je u nás tradicí, když na zahradě kralují cukety. Cuketové halušky máme rádi na mnoho způsobů. Milujeme například halušky s bambinem nebo tvarohem. Dělala jsem je také s měkkým tvarohem. Zatím vítězí ty brynzové, se slaninou a smaženou cibulkou.

25 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

1 ks

cuketa

podle potřeby

polohrubá mouka

špetka

sůl

1 ks

vejce

podle chuti

brynza

1 ks

zelená cibulka

podle chuti

slanina

Postup receptu

Vytisknout

Středně velkou cuketu jsem umyla a osušila. Nakrájela jsem ji na kostičky a dala do mixéru. Rozmixovala jsem na naprosto jemnou hmotu, kterou jsem jemně osolila, přidala vajíčko a mouku. Mouky přidáváme tolik, aby nám těsto z vařečky padalo. Je velmi obtížné uvést přesné množství, protože každá cuketa je více nebo méně vodnatá. Přidávejte mouky tolik, aby bylo těsto husté.
Přes síto na velké dírky protlačujeme halušky, které vaříme asi 5 minut poté, co začne voda vařit. Scedíme.
Osolíme, přidáme brynzu a osmaženou cibulku se slaninou.
Já na ozdobu přidávám i zelenou jarní cibulku – každý podle chuti. Někdo například ředí brynzu zakysanou smetanou, my doma to neděláme.