NejRecept.cz Kategorie Těsta
Těsta

Recepty na těsta – dělení a druhy těst (str. 3 z 5)

Těsto je základem každého pečiva. Společnou surovinou pro výrobu většiny těst je mouka různých hrubostí a typů. Těsta v základu dělíme na sladká a slaná. V závislosti na druhu těsta jsou do něj přidávány další ingredience. Pro žádoucí vyběhnutí, tedy ději, kdy těsto získává větší objem a stává se vláčnější, se nejčastěji používají kvasnice, kypřící prášek nebo kvásek. Těsta se zpracovávají buď ručně nebo pomocí mixéru či míchače. Vypracovaná hmota se poté dále tvaruje nebo válí a na závěr zp... více

Těsto je základem každého pečiva. Společnou surovinou pro výrobu většiny těst je mouka různých hrubostí a typů. Těsta v základu dělíme na sladká a slaná. V závislosti na druhu těsta jsou do něj přidávány další ingredience. Pro žádoucí vyběhnutí, tedy ději, kdy těsto získává větší objem a stává se vláčnější, se nejčastěji používají kvasnice, kypřící prášek nebo kvásek.

Těsta se zpracovávají buď ručně nebo pomocí mixéru či míchače. Vypracovaná hmota se poté dále tvaruje nebo válí a na závěr zpravidla tepelně zpracovává – nejčastěji pečením, vařením nebo smažením.

Takto zpracované těsto je součástí nejrůznějších druhů koláčů, dortů, buchet, knedlíků nebo třeba pizzy. Mezi nejvíce používané druhy patří linecké těsto, listové těsto, odpalované těsto, kynuté těsto, piškotové těsto, těsto na pizzu nebo různé druhy těst na výrobu dortů.

Seřadit podle
Recept Linecké cukroví
Linecké cukroví
Recept Linecká kolečka plněná marmeládou
Linecká kolečka plněná marmeládou
Recept Linecké zvonky se srdíčkem posypané moučkovým cukrem
Linecké zvonky se srdíčkem posypané moučkovým cukrem
Recept Špaldové linecké bez cukru i bez vajíčka
Špaldové linecké bez cukru i bez vajíčka
Recept Vynikající a nejjednodušší korpus na dort - PAN KORPUS
Vynikající a nejjednodušší korpus na dort - PAN KORPUS
Recept Linecká patrová srdíčka s mascarpone krémem a ovocem
Linecká patrová srdíčka s mascarpone krémem a ovocem
Recept Věnečky z odpalovaného těsta plněné žloutkovým krémem a karamelovou šlehačkou
Věnečky z odpalovaného těsta plněné žloutkovým krémem a karamelovou šlehačkou
Recept Věnečky s pudinkovým krémem
Věnečky s pudinkovým krémem
Recept Linecké kostky ořechové
Linecké kostky ořechové
Recept Linecké měsíčky s kokosovo ořechovým sněhem
Linecké měsíčky s kokosovo ořechovým sněhem
Recept Linecké vánoční růžičky
Linecké vánoční růžičky
Recept Rakouský Linzer - FOTOPOSTUP
Rakouský Linzer - FOTOPOSTUP
Recept Nejlepší linecké slepované marmeládou
Nejlepší linecké slepované marmeládou
Recept Linecké slepované s marmeládou
Linecké slepované s marmeládou
Sbírka 13 chutných receptů na vánoční strojkové cukroví (kukuřičky, banánky nebo linecké třené pečivo)
Sbírka 13 chutných receptů na vánoční strojkové cukroví (kukuřičky, banánky nebo linecké třené pečivo)
Recept Linecké cukroví (klasika na Vánoce)
Linecké cukroví (klasika na Vánoce)
Recept Linecká vánoční kolečka
Linecká vánoční kolečka
Recept Fantastické univerzální kynuté těsto na koláče, buchty nebo koblihy
Fantastické univerzální kynuté těsto na koláče, buchty nebo koblihy
Hrnkový recept na pizza těsto
Hrnkový recept na pizza těsto
Recept Linecké cukroví
Linecké cukroví
Recept Linecké vánoční cukroví - FOTOPOSTUP
Linecké vánoční cukroví - FOTOPOSTUP
Recept Klasické linecké těsto
Klasické linecké těsto
Recept Moje linecké vánoční cukroví
Moje linecké vánoční cukroví
Recept Linecké s nutelou
Linecké s nutelou
123...5

Sbírky receptů

Kromě receptů u nás naleznete také mnoho dalších tipů a triků.

Více sbírek

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte