Recepty na grilované špízy – suroviny, postup a varianty receptů

Špízy

Špízy jsou další oblíbenou variantou pro letní grilování. Jsou složené z masa, zeleniny a dalších surovin, které se nakrájí na menší plátky a poté se napichují na špejli či na speciální špízovou jehlu. Jednotlivé suroviny pro výrobu špízu se na špejli obvykle střídají, aby bylo dosaženo co největší pestrosti a barevnosti.

Špízy se v různých provedeních se připravují téměř po celém světě. V Řecku je najdeme pod označením „souvlaki“, v Rusku jako „šašlik“ a například v Turecku jako „šiš kebab“.

V Česku se pro výboru špízů nejčastěji používá vepřové a kuřecí maso. Ze zeleniny je to cuketa, paprika, rajče a cibule. Skvělým doplňkem jsou také houby a sýr. Exotickou chuť špízům dodá třeba sladkokyselý ananas.

Máme pro vás připraveno velké množství receptů na grilované špízy. Vyzkoušejte třeba recept na netradiční cuketové špízy s mletým masem nebo úžasné marinované špízy v medu a pivu.

Zobrazit vše


Recept Kuřecí šneky na špejli s bramborovou kaší
Kuřecí šneky na špejli s bramborovou kaší
Přidáno: 29.1.2019
Kuba má úúúžasnýho "pamatováka" na blbosti. Když viděl dnešní oběd, rozsvítily se mu oči a povídá: "Mamííí, tohle už jsem někde viděl"...pak bylo naprosto hmatatelně cítit jeho soustředění...a poté... na tváři se mu rozlil výraz, jako kdyby právě objevil Ameriku i s přilehlými ostrovy. "Tohle už jsme jednou měli, že jóóó?" a s vítězným pokřikem "yesss!!!" a typickým posunkem pokrčené paže, jak to dneska děcka umí, se na to vrhnul... Autor: Danka
Čas přípravy 25 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kuřecí šneky na špejli s bramborovou kaší
Kuřecí šneky na špejli s bramborovou kaší
Přidáno: 10.10.2018
Dneska mě nenapadá trefnější poznámka než prostě... výborný obídek. Už mě omrzelo klasické kuřecí soté nebo kuřecí plátky na šťávě. Tak jsem vymyslela trochu kreativnější talíř, kuřecí jsem svinula a naplnila a nakrájené na kousky, které jsem napíchla na špejli. Vypadá to skvěle a chutná ještě lépe. Doporučuji vyzkoušet. Autor: Danka
Čas přípravy 30 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Marinované špízy v medu a pivu
Marinované špízy v medu a pivu
Přidáno: 6.7.2018
Tak pokud je již tak teplo, třeba využít gril a pozvat celou rodinku na chutné grilované špízy. Dělala jsem marinádu z černého piva, česneku a řeknu vám už jen při přípravě to vonělo neskutečně. Střídavě jsem na špíz vrstvila maso, papriku, špek, cibuli. Samozřejmě přidat můžete cokoliv, co máte doma v lednici. Autor: Naďa I. (Rebeka)
Čas přípravy 30 min
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kuřecí špízy s ananasem
Kuřecí špízy s ananasem
Přidáno: 11.1.2018
Pokud máte rádi sladké hlavní jídla jako já, tak zkuste tyto špízy, které jsou plné exotického ovoce, a to ananasu. Střídavě ho napichujeme na jehlu s masem, cibulí a ještě k tomu chuť opečené slaniny nebo šunky (záleží na tom, co zvolíte). Jako přílohu jsem podávala klasické vařené brambůrky s máslem. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vepřové ražniči s cuketou, slaninou a sýrem
Vepřové ražniči s cuketou, slaninou a sýrem
Přidáno: 18.8.2017
Cuketu jsem přidala i do špízů, které jsem dělala ještě před dovolenou, no jen jsem zapoměla za tento recept i s fotkama. Pokud jěšte máte cukety, tak určitě vyzkoušejte. Cuketa je po upečení měkká, šťavnatá a chuť se docela hodí k okořenému masu se slaninou a tvrdým sýrem. Pekla jsem je na bramborách. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Špízy z hovězího líčka
Špízy z hovězího líčka
Přidáno: 18.1.2017
Jeden z mnoha jednoduchých receptů, které dělávám tehdy, když nemám čas. Někomu se může zdát divné, že vážím i olej, ale pro začátečnice, které hledají nové recepty (jak jsem začínala i já a nevěděla jsem, kolik čeho přidat a bála jsem se, jestli to vůbec bude jedlé) to bude určitě nápomocné. Na špízy můžete použít cokoliv, od kuřecího po vepřové maso, papriku, cibuli, brambory, houby, dokonce i rajčata nebo klásek kukuřice. Autor: Morjana
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Souvlaki - řecké jídlo
Souvlaki - řecké jídlo
Přidáno: 13.1.2017
Naše celá rodina miluje léto, tehdy je čas dovolené a každý se těší na cestu do Řecka. Teplo, voda, moře, relax a hlavně dobré jídlo, které se spájí s touto zemí je to pravé ořechové. V zimě si vzpomínáme na jídlo, které tam jíme a sem tam cosi i uvařím. Hlavně tzatziky dresink, který je pro někoho velmi jednoduchý a obyčejný, ale právě to je na něm to nejlepší. Nic těžké na žaludek, ale právě naopak, lehce stravitelné jídlo, které si oblíbíte. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Rychlošpíz
Rychlošpíz
Přidáno: 10.11.2016
Miluji rychlé hlavní jídla. Tehdy nemusím stát dlouho v kuchyni za sporákem a navařeno je za pár minut. Klasické vařené brambory jsou u nás oblíbenou přílohou, proto nespekuluji a vařím je ke všemu k čemu se hodí. Autor: Adddy
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Špízy z kuřecích prsíček, šunky a smetanového sýra
Špízy z kuřecích prsíček, šunky a smetanového sýra
Přidáno: 17.6.2016
Připravte si chutné kuřecí spirály. Kuřecí prsa stačí potřít smetanovým ...
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Sýrové špízy v trojobalu
Sýrové špízy v trojobalu
Přidáno: 5.11.2015
Sýrové špízy v trojobalu. Autor: sonizna
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Grilšpíz od HeMiShEk
Grilšpíz od HeMiShEk
Přidáno: 15.10.2015
Grilšpíz od HeMiShEk
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Špízy neboli ražniči
Špízy neboli ražniči
Přidáno: 14.9.2015
Špízy neboli ražniči. Autor: sonizna
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Cuketové špízy s mletým mäsom
Cuketové špízy s mletým mäsom
Přidáno: 18.8.2015
Cuketový špíz s mletým masem a na vrchu rozpuštěný sýr. Mňam!
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pikantní játrové špízy
Pikantní játrové špízy
Přidáno: 18.7.2015
Pokud máte rádi játra, připravte si toto chutné hlavní jídlo. Pikantní játrové špízy se salátem. Autor: Romča
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Rohlíkový špíz s vařenými bramborami
Rohlíkový špíz s vařenými bramborami
Přidáno: 10.6.2015
Rohlíkový špíz - rohlíky, klobása, sýr s vařenými bramborami. Autor: Janinka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Smažený kuřecí špíz
Smažený kuřecí špíz
Přidáno: 23.4.2015
Vhodné na oběd. Je to sice trochu nezdravá varianta, ale sem tam určitě nezaškodí. Smažený kuřecí špíz.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Krůtí špízy
Krůtí špízy
Přidáno: 31.3.2015
Jednoduché, rychlé a chutné. Maso na špíz napichujeme střídavě s paprikou a cibulí. Dobrota!
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kuřecí špízy s paprikou, cibulí a rajčetem
Kuřecí špízy s paprikou, cibulí a rajčetem
Přidáno: 6.1.2015
Vynikající nápad na oběd. Barevný, chutný a málo kalorický. Mňamka!
ZOBRAZIT RECEPT
1