Recepty na šťouchané brambory – postup, suroviny, různé varianty receptů

Šťouchané brambory jsou velmi univerzální příloha. Jsou více slavnostní než obyčejné vařené brambory a mezi strávníky jsou velmi oblíbené. Nejlépe se samozřejmě hodí k masovým pokrmům, ale dají se klidně jíst i samotné. Šťouchané brambory se připravují nejčastěji z vařených brambor nebo pečených brambor. Intenzita samotného šťouchání už závisí na tom, jakou konzistenci preferujete – zda hrubější nebo vyšlehanou dohladka téměř až v podobě bramborové kaše.

Nejoblíbenějšími verzemi jsou beze sporu šťouchané brambory s cibulkou nebo se slaninou. Existují ale také méně známé varianty jako jsou šťouchané brambory s kysaným zelím nebo s parmazánem. Delikátní chuť dodá přídavek smetany, mléka, másla a různých bylinek. Můžete zkusit přidat také třeba červenou řepu, hrášek či jinou vařenou zeleninu. O tom, že červená řepa chutná v kombinaci s bramborami přímo úžasně, se můžete přesvědčit díky našemu receptu na šťouchané brambory s řepou a žampiony.

Šťouchané

Šťouchané brambory

Recept Šťouchané brambory
22.6.2017

Klasická příloha, která se hodí ke téměř každému druhu masa. Já brambory dělávám ve většině v této podobě. Nemám ráda obyčejné vařené brambory pouze s máslem, nakrájené na kostičky. Pokud tak, přidám trošku práce a udělám tyto šťouchané brambory, které ochutím různými bylinkami. Nyní je bylinek mnoho, víte si je vypěstovat i na parapetu, i v zahradě a když už nejste velmi zdatní v pěstování, tak si umíte kelímek zakoupit i v obchodě. Autor: Kocmax

ZOBRAZIT
1