Recepty na sýrovou pomazánku - druhy, postup, suroviny a varianty receptů

Sýrové pomazánky jsou velmi oblíbenou součástí slavnostního pohoštění a také se stejně dobře uplatní na svačinu či večeři. Dají se připravovat z takřka všech druhů sýrů.

První skupinu pomazánek tvoří ty, jejichž základem jsou měkké sýry. Nejčastěji se jedná o žervé, lučinu nebo tavené sýry doplněné o další suroviny dle jednotlivých receptů. Výhodou těchto pomazánek je jejich velmi snadná roztíratelnost.

Další skupinou jsou pomazánky z tvrdých a poloměkkých sýrů jako je parmazán, eidam, gouda, hermelín, niva nebo tvarůžky. Tyto sýry se do pomazánek strouhají nebo se spolu s dalšími surovinami vyšlehají do jemné pěny. Mezi úplně nejoblíbenější druhy sýrových pomazánek patří nivová, hermelínová a tvarůžková pomazánka, jejichž různé varianty pro vás máme připraveny v naší galerii receptů. Nechte se inspirovat a pusťte se do přípravy lahodných sýrových pomazánek, které se hodí pro různé příležitosti.