Tiramisu je asi nejznámější italský dezert, který si díky jeho jedinečné chuti zamiloval celý svět. Jeho historie sahá až do 15. století. V podobě, v jaké ho známe dnes, se konzumuje cca od 80. let 20. století.
Pravé italské tiramisu vždy obsahuje tučný italský sýt mascarpone, který se šlehá se žloutky a cukrem či šlehačkou. Korpus či spíše základ tiramisu tvoří cukrářské piškoty, které se namáčí do kávy ochucené italským mandlovým likérem zvaným Amaretto. Povrch dezertu se posypává kakaem.
Můžeme se však setkat i s různými modifikacemi klasického receptu na tiramisu. Nejčastěji bývá v těchto domácích receptech zaměněn sýr mascarpone za pomazánkové máslo či tvaroh a místo mandlového likéru se používá klasický tuzemský rum. Je proto možné vyzkoušet třeba recept na tvarohové tiramisu, tiramisu dort nebo tiramisu s ovocem.
Výborná, rychlá pochoutka, tiramisu. Ano vím, že pokud někdo přečte název tohoto dezertu, zhrozí se :) Já však takové tiramisu miluji. Mascarpone smíchám s tvarohem a piškoty máčím v silné kávě s Amarettem. Autor: Blažena
ZOBRAZIT
Pokud mají doma moji mlsouni chuť na nějaký sladký dezert, tak hned vím, co připravím. Luxusní dezert, který nemá u nás doma konkurenci. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Jeden z těch nejlepších nepečených dezertů. Dělám tento dezert často, ale nejen do formy. I do sklenic, i do hranaté klasické formy a také do plastových dóziček a lžičkou jíme rovnou z nich :) Je to velmi variabilní dezert, dá se přidat amareto, likér, ovoce, je to taková všestranná pochoutka, kterou umíte připravit na milión způsobů. My máme rádi pouze chuť kávy a piškoty, ovoce jsem už nepřidávala. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Miluji tiramisu a ještě více tento dezert miluje můj manžel, tak jsem mu na jeho žádost připravila celou formu vynikajícího pravého tiramisu. Používejte pouze vajíčka, která víte, že jsou čerstvá. Já používám z domácího chovu, nikdy nepřipravuji tento dezert z kupovaných vajíček, pro případ salmonely. Pokud nemám domácí vajíčka, tak tento dezert nedělám.
ZOBRAZIT
Tiramisu se dnes jmenuje mnoho dezertů, pro někoho to jsou piškoty namočené do kávy a krém ze syrových vajec. Někdo zase tiramisu dělá pouze ze šlehačky a mascarpone a někdo dělá tiramisu z ovocného pyré. Já jsem vyzkoušela falešné tiramisu z bebe sušenek. Asi by se to mělo jmenovat jinak než tiramisu, ale ponechávám originální název receptu, jak jsem ho našla já. Autor: Simona
ZOBRAZIT
Základem je hlavně to, že je to nepečené. Objevila jsem nedávno asi 4 recepty na ovocné tiramisu a vybrala jsem si tento recept. Samozřejmě přišly i moje úpravy, kde jsem tvaroh zaměnila za mascarpone, aby to bylo pravé, poctivé a chutnější. Pokud však jste nenašli mascarpone na akci v obchodě a zdá se vám velmi drahé, klidně ho nahraďte za jemný tvaroh. Už jsem to dělala i s jemným tvarohem a také to bylo chutné. Autor: Marta M.
ZOBRAZIT
Večer u televize jsem uvažovala, co připravím sladkého, aby měli moji mlsouni doma po čem sáhnout když je chytí chuť. Samozřejmě, ne jen pro ně, ale i pro mě a mě napadaly samy kokosové zákusky. V tém horku zapínat troubu, no to se mi tedy nechtělo, tak jsem přemýšlela nad něčím nepečený a vzniklo z toho kokosové tiramisu, které se mi chladilo v ledničce půl dne. Ještě že chuť nepřišla dříve než to stihlo ztuhnout :) Autor: Marta M.
ZOBRAZIT
Pokud tiramisu, tak jedině toto zdravé tiramisu, které si po jedné lžičke určitě oblíbíte. Z ovesných vloček, s vlašskými ořechy a jogurtem, do kterého jsem přidala med. Autor: LuckaZubata
ZOBRAZIT
Pokud máte rádi nepečené dezerty a k tomu ještě i osvěžující, tak určitě nepřehlédněte tento recept. Jahody ještě jsou, tak je musíme nějak zužitkovat. Klasické dezerty s jahodami a želatinou jsme tu už viděli, tak vyzkoušíme pěnové tiramisu z mascarpone a šlehačky. Nic víc do krému nejde, žádná káva, protože ta v kombinaci s jahodami nevytváří velmi dobrou chuť.
ZOBRAZIT
U nás doma už jsou jahody. Konečně. První a velmi chutné. Slaďoučké. Jahody jsou moje oblíbené ovoce, doma máme zahradu, kde jsem se o nich dosud velmi starala, aby byla úroda jak má být. První už jsou, tak jsem je posbírala a připravila chutné jahodové tiramisu, které víte připravit samozřejmě i s jiným ovocem, pokud ještě jahody nemáte. Já tento dezert dělávám i s banánem i s třešněmi. Je vynikající a každému doma chutná a přitom ani nestrávím hodně času v kuchyni při přípravě. Autor: Marta M.
ZOBRAZIT
Něco na sváteční stůl. Tiramisu je hotová pohroma co se týče receptů na internetu. Existuje mnoho druhů, ze syrových vajec bez vajec, se šlehačkou, bez šlehačky a je opravdu umění vybrat ten správný recept. Já mám raději dezerty s těstem, ne s piškoty a tak jsem zkombinovala dvě recepty a vytvořila jeden fantastický, který jsem si zapsala do svého sešitu i s vykřičníkem, že příště třeba udělat tyto koláčky z dvojité dávky. Autor: Dulinka
ZOBRAZIT
Kdo by neznal Tiramisu, tento jedinečný italský dezert. Tentokrát jsem se rozhodla udělat ho podle odborníka z italské relace S Italem v kuchyni. Nesehnala jsem sice piškoty Savoiardi, tak jsem použila klasické. Musím se přiznat, že toho amaretto jsem tam šoupla o trochu víc :) K tomu, že se používají do tohoto dezertu syrová vejce, žádné námitky nemám, je třeba používat čerstvé suroviny a vyhnout se špíně ze skořápky, proto vajíčka důkladně omyjte a osušte. A ať vás ani nenapadne vyměnit mascarpone za pomazánkové máslo, je to přísně zakázáno!!! :) Autor: Adkas
ZOBRAZIT
Jednoduchý recept, který milují hlavně děti. Já mám zase velmi ráda tiramisu, které se připravuje vždy z kávy, ale tak dětem kávu nedáváme, proto jsem pro ně vymyslela variantu bez kávy, s chutnými mandarinkami. Už jsem tento recept dělávala i s jahodami nebo broskvemi, ale s mandarinkami nám doma to zatím chutnalo nejvíc. aaaaaale ještě mám v plánu vyzkoušet to s banánem, co říkáte? Autor: Marta M.
ZOBRAZIT
Žádné falešné krémy, žádné falešné piškoty, ale pravé italské tiramisu i se žloutky i s mascarpone i se silnou černou kávou. Existuje mnoho receptů na pravé italské tiramisu, ale toto je to NEJ, které můžete vyzkoušet i vy. Recept je od pravého Itala, takže se nemusíte bát říct, že toto je originální recept. Nebojte se ani žloutků, pokud používáte čerstvá vajíčka, není se čeho bát. Autor: Lusi
ZOBRAZIT
Vynikající dezert z nízkotučného tvarohu, bílého jogurt, kávy a grahamových sušenek. Klidně můžete použít i jiné ovoce jako jahody, například banán nebo meruňky. My doma to máme rádi s jahodami. Autor: Lea
ZOBRAZIT
Na tiramisu se obvykle používají dětské dlouhé piškoty, ale toto je vylepšené o pečené kakaové těsto. Autor: Lusi
ZOBRAZIT
Rad bych přidal svůj recept na tiramisu jak se to dělá v nejlepších hotelech v New Yourku. Autor: Exczech
ZOBRAZIT
Mezi dospělými oblíbený kávový dezert. Já jsem tiramisu nedělala podle originálního receptu, ale takto a musím říci, že každému chutnal. Autor: Eva75
ZOBRAZIT
Pokud nemáte rádi klasické tiramisu, do kterého se přidává káva, vyzkoušejte jahodové. Luxus v tlamičce. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT
Nejprve si ušleháme se špetičkovou soli dotuha sníh z bílků. Pak po částech přidáme cukr a opět zašleháme. Potom...
ZOBRAZIT
Originál recept na chutné tiramisu krok za krokem.
ZOBRAZIT
Jednoduché, rychlé, chuti lahodící čokoládové tiramisu.
ZOBRAZIT
V jednoduchosti je krása a samozřejmě i chuť. Ananasové tiramisu. Namísto ananasu můžete použít různé ovoce - maliny, třešně, jahody, ...
ZOBRAZIT
Chceš dezert, který připravíš za 10 minut? Něco šťavnaté, krémové a bez pečení? Vyzkoušej vynikající Rafaello tiramisu. Tady jsem tedy dávala piškoty, krém, piškoty a krém (postup je nafocený). Autor: Petra
ZOBRAZIT
Tiramisu v tekutém stavu je také neodolatelnou pochoutkou. Silná káva, mascarpone, vanilková nebo čokoládová zmrzlina dokonale osvěží v horkém počasí.
ZOBRAZIT
Rychlé tiramisu. Autor: Klasotinka
ZOBRAZIT
Výborná sladká pochoutka plná banánů a kokosu. Vychladíte v chladničce a podáváte. Hotová sladká delikatesa. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Pokud máte rádi tiramisu, jsem si jistá, že tento dezert si oblíbíte. Lahodná pochoutka, připravená za pár minut.
ZOBRAZIT
Osvěžující a lehký dezert. Dlouhé dětské piškoty, mascarpone krém a ovocná omáčka.
ZOBRAZIT
Tiramisu s krémem stracciatella a banány. Autor: Naďa
ZOBRAZIT
Nemáte mnoho času a rádi byste potěšili své známé sladkou dobrotou? Nepečené falešné tiramisu připraveno do 15 minut.
ZOBRAZIT
Lahodné krémové a nepečené TIRAMISU. Kdo má rád kávové zákusky, tak tento skvělý dezert je pro něj jako stvořený. Mňam! Já jsem měla velkou chuť na něco tradiční, co dělávám doma pořád, když spěchám. Toto je taková rychlovečka, která potěší milovníky kávy. Žloutky se šlehají nad párou, takže se nemusíte bát o syrová vejce v dezertu, což ve většině receptech při tiramisu je pravdou. Určitě zkuste tento recept, je fantastický. Autor: Mineralka
ZOBRAZIT
Kdo je fanouškem tiramisu, tak určitě zná tento recept. Výborný dort s mascarpone. V pozadí chuť vaječného likéru a v popředí chuť kávy. Hotová mňamka!
ZOBRAZIT
Nepečené a rychle připravené zákusky jsou ty nejlepší. Piškoty máčené v kávě s kombinací lahodného krému jsou neodolatelné!
ZOBRAZIT