NejRecept.cz Kategorie Ryby a mořské plody Tuňák
Tuňák

Recepty z tuňáka - nutriční složení, suroviny, postup a varianty receptů

Tuňák se řadí k velmi hodnotným potravinám. Ať už z výživového nebo chuťového hlediska. Maso tuňáka lze od ostatních druhů ryb snadno rozeznat díky charakteristické červené barvě. Na základě tohoto znaku bývá často přirovnáván k masu telecímu. Maso z této mořské ryby obsahuje biologicky hodnotné bílkoviny, vzácné a zdraví prospěšné omega-3 nenasycené mastné kyseliny, vitamíny A, B a také řadu minerálních látek. V rámci úpravy je potřeba dbát především o to, abychom maso nevysušili. Správně ... více

Tuňák se řadí k velmi hodnotným potravinám. Ať už z výživového nebo chuťového hlediska. Maso tuňáka lze od ostatních druhů ryb snadno rozeznat díky charakteristické červené barvě. Na základě tohoto znaku bývá často přirovnáván k masu telecímu.

Maso z této mořské ryby obsahuje biologicky hodnotné bílkoviny, vzácné a zdraví prospěšné omega-3 nenasycené mastné kyseliny, vitamíny A, B a také řadu minerálních látek.

V rámci úpravy je potřeba dbát především o to, abychom maso nevysušili. Správně připravený steak z tuňáka by měl vždy zůstat uvnitř krásně růžový. Na přípravu tuňáka se zpravidla vždy používá minutková úprava nebo ho lze podávat syrový v podobě tataráku. Dochucení je rovněž velmi snadnou záležitostí, protože maso je samo o sobě vynikající a poměrně výrazné. Lze si proto vystačit pouze se solí, pepřem a kvalitním olejem.

Více než s čerstvým tuňákem se v našich zeměpisných šířkách setkáváme spíše s tuňákem v konzervě, který se často využívá pro výrobu chutných pomazánek. My vám prostřednictvím našich receptů přinášíme možnost vyzkoušet různé varianty těchto lahodných pomazánek a dalších receptů.

Seřadit podle
Recept 10 minutová tuňáková pomazánka. Suroviny stačí jen rozmixovat a můžete ji podávat.
10 minutová tuňáková pomazánka. Suroviny stačí jen rozmixovat a můžete ji podávat.
Recept Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem, který vás po svátcích dostane zpět do formy.
Těstovinový salát se zeleninou a tuňákem, který vás po svátcích dostane zpět do formy.
Recept Těstovinový salát s tuňákem a zakysanou smetanou
Těstovinový salát s tuňákem a zakysanou smetanou
Recept Zapečené těstoviny s tuňákem a sýrem
Zapečené těstoviny s tuňákem a sýrem
Recept Rybičková pomazánka
Rybičková pomazánka
Recept Těstoviny s tuňákovou směsí
Těstoviny s tuňákovou směsí
Recept Okurková rolka plněná tuňákovou pomazánkou
Okurková rolka plněná tuňákovou pomazánkou
Recept Zapečené těstoviny s tuňákem, pestem a rajčaty
Zapečené těstoviny s tuňákem, pestem a rajčaty
Recept Tuňáková pomazánka
Tuňáková pomazánka
Recept Těstoviny s tuňákem
Těstoviny s tuňákem
Recept Rybí předkrm - JEDNOHUBKY
Rybí předkrm - JEDNOHUBKY
29 nejlepších receptů na domácí pomazánky na chlebíčky a jednohubky
29 nejlepších receptů na domácí pomazánky na chlebíčky a jednohubky
Recept Zeleninový salát s tuňákem
Zeleninový salát s tuňákem
Recept Tuňákový salát s kuskusem
Tuňákový salát s kuskusem
Recept Skvělý tuňákový sendvič
Skvělý tuňákový sendvič
Recept Bezlepkové rýžové nudle s tuňákem
Bezlepkové rýžové nudle s tuňákem
Recept Teplý bulgurový salát s tuňákem
Teplý bulgurový salát s tuňákem
Recept Tuňáková pizza
Tuňáková pizza
Recept Minipizzy (12 - 13 ks z jedné dávky)
Minipizzy (12 - 13 ks z jedné dávky)
Recept Tuňák s rajčaty
Tuňák s rajčaty
Recept Vajíčka plněná tuňákovou pomazánkou
Vajíčka plněná tuňákovou pomazánkou
Recept Tuňáková pomazánka
Tuňáková pomazánka
Recept Tuňáková pomazánka
Tuňáková pomazánka
Recept Tuňákem plnení šneci z listového těsta
Tuňákem plnení šneci z listového těsta
1

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte