Recepty s tuňákem

Tuňák se řadí k velmi hodnotným potravinám. Ať už z výživového nebo chuťového hlediska. Maso tuňáka lze od ostatních druhů ryb snadno rozeznat díky charakteristické červené barvě. Na základě tohoto znaku bývá často přirovnáván k masu telecímu.

Maso z této mořské ryby obsahuje biologicky hodnotné bílkoviny, vzácné a zdraví prospěšné omega-3 nenasycené mastné kyseliny, vitamíny A, B a také řadu minerálních látek.

V rámci úpravy je potřeba dbát především o to, abychom maso nevysušili. Správně připravený steak z tuňáka by měl vždy zůstat uvnitř krásně růžový. Na přípravu tuňáka se zpravidla vždy používá minutková úprava nebo ho lze podávat syrový v podobě tataráku. Dochucení je rovněž velmi snadnou záležitostí, protože maso je samo o sobě vynikající a poměrně výrazné. Lze si proto vystačit pouze se solí, pepřem a kvalitním olejem.

Více než s čerstvým tuňákem se v našich zeměpisných šířkách setkáváme spíše s tuňákem v konzervě, který se často využívá pro výrobu chutných pomazánek. My vám prostřednictvím našich receptů přinášíme možnost vyzkoušet různé varianty těchto lahodných pomazánek a dalších receptů.

Tuňák

Těstovinový salát s tuňákem a zakysanou smetanou

Recept Těstovinový salát s tuňákem a zakysanou smetanou
4.9.2019

Těstovinový salát se šunkou je u nás doma velmi oblíbený. Jako zálivku používám i majonézu, i tatarskou omáčku a dokonce i bílý jogurt nebo zakysanou smetanu. Tentokrát jsem použila pouze zakysanou smetanu, salát byl osvěžující :) Přidala jsem i tuňáka z konzervy. Zkuste i vy :) Autor: Mineralka

ZOBRAZIT

Zapečené těstoviny s tuňákem a sýrem

Recept Zapečené těstoviny s tuňákem a sýrem
6.6.2017

Těstoviny byly vynikající a hlavně rychle hotové. Přijeli jsme domů před polednem a v poledne byl oběd na stole. Už jsem to tu někde asi vzpomínala, že jsem milovníkem zapečených těstovin. Mohu je na různé způsoby, s bešamelem, s rajčatovou omáčkou nebo s houbami, ale nejvíce mi chutnají s tuňákem. Pro někoho to je velmi netradiční kombinace, ale já je takto mohu. Určitě zkuste. Autor: Lacusin

ZOBRAZIT

Rybičková pomazánka

Recept Rybičková pomazánka
25.1.2017

Jednoduchá pomazánka, kterou víte připravit za pár minut. Postačí vám na to konzerva tuňáka ve vlastní šťávě, uvařené vajíčko a kyselá okurka. Tyto tři suroviny smícháme s majonézou, případně s bílým jogurtem a vynikající pomazánka je hotová. Na vrch si můžete ještě položit plátek sýra nebo plátek šunky, ozdobíme kyselou okurkou a můžeme podávat. Autor: Adddy

ZOBRAZIT

Těstoviny s tuňákovou směsí

Recept Těstoviny s tuňákovou směsí
16.11.2016

Jednoduché a hlavně rychlé jídlo, které máte připravené za pár minut. Nemusíte svůj drahocenný čas trávit v kuchyni, ale můžete ho využít i jinak. Zkuste i vy takovou rychlovku, s tuňákem. Autor: smiley

ZOBRAZIT

Rybí předkrm - JEDNOHUBKY

Recept Rybí předkrm - JEDNOHUBKY
11.1.2016

Vynikající předkrm, kterým potěšíte milovníky ryb. Můžete použít i pečivo, bílé nebo celozrnné, případně to můžete podávat i bez pečiva. Je to chutné i bez pečiva.

ZOBRAZIT

Tuňáková pizza

Recept Tuňáková pizza
4.8.2015

Tuňáková pizza bez mouky. Těsto tvoří pouze tuňák, vajíčka a tvrdý sýr. Autor: Klasotinka

ZOBRAZIT

Tuňáková pomazánka

Recept Tuňáková pomazánka
23.3.2015

Výborná pomazánka z tuňáka ve vlastní šťávě. Mírně pikantní, ale o to chutnější. Podáváme s čerstvým pečivem.

ZOBRAZIT

Tuňáková pomazánka

Recept Tuňáková pomazánka
28.2.2015

Výborná pomazánka z tuňáka, která se podává na snídani, svačinu, svačina nebo na večeři. Mažeme na čerstvý křupavý chléb. Mňamka!

ZOBRAZIT
1