Recepty na tzatziki – druhy, postup, suroviny a varianty receptů

Tzatziky

Tzatziki jsou velmi oblíbený řecký předkrm či omáčka. Tradiční recept na tuto svěží pochoutku se připravuje z řeckého jogurtu, okurky, kopru, česneku, olivového oleje a koření v podobě pepře a soli. Často se lze setkat také s přídavkem citronové šťávy, máty nebo tymiánu. Recept je velmi jednoduchý na přípravu, je však potřeba pamatovat na to, že z nastrouhané okurky je nutné pečlivě vymačkat šťávu, aby nebyla omáčka příliš řídká a vodnatá.

V zemi svého původu se podává nejčastěji jako omáčka ke gyrosu. V našich končinách slouží obvykle jako vynikající dip ke grilovanému masu, ale stejně skvěle se hodí také ke grilované zelenině nebo zapečeným bramborům.

Vyzkoušejte recept na poctivou tzatziky omáčku nebo recept na víceúčelový tzatziki dressing, který můžete použít na váš oblíbený salát nebo k masu.

Zobrazit vše


Recept Tzatziky jako příloha nebo chutná večeře
Tzatziky jako příloha nebo chutná večeře
Přidáno: 3.1.2017
Někdy tento salát připravuji na večeři, k tomu kousek čerstvého křupavého chleba (ten někdy také zvyknu péct doma z tradičního kvásku) a je to taková delikatesa, že mi nic jiného k tomu salátu nechybí. Někdy však šalátik podávám jako přílohu k hlavnímu jídlu, hlavně ke kuřecímu masu. Nezapomeňte, že do pravého tzatziky salátu nepatří nízkotučný jogurt, ale pravý hustý řecký jogurt. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Tzatziki dressing nebo salát
Tzatziki dressing nebo salát
Přidáno: 24.5.2016
Dovolenkové období je co nevidět tady! Pokud máte rádi Řecko, připravte si vynikající řecký dressing nebo salát.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Poctivá tzatziky omáčka
Poctivá tzatziky omáčka
Přidáno: 16.9.2015
Lahodný dresink k hlavnímu jídlu, ke grilovanému masu nebo k bramborám. Ještě během sezóny kopru jsem si namrazila zásoby, abych měla co vytahovat z mrazáku během tohoto období a řeknu vám, byl to super nápad. Kopr mi velmi chutná, ať už jde o koprovou omáčku nebo o tuto tzatziky omáčku. K hlavnímu jídlu jako salát nebo jako omáčka je to super. Autor: Triniti
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Tzatziki - řecký jogurtový salát s okurkou
Tzatziki - řecký jogurtový salát s okurkou
Přidáno: 15.8.2015
Vynikající salát nebo dresink k hranolkům nebo pečeným bramborem. Vhodné i jako omáčka ke grilovanému masu.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Tzatziki omáčka k salátu nebo masu
Tzatziki omáčka k salátu nebo masu
Přidáno: 7.7.2015
Chutný dressing k letním salátům nebo ke grilovanému masu. Okurka, česnek, bílý jogurt, olivový olej, ... Autor: Triniti
Čas přípravy 15 min
ZOBRAZIT RECEPT
1