Recepty na vafle – slané a sladké varianty

Vafle

Vafle mají původ v Belgii, kde jsou podávány jako tradiční dezert. Jedná se o moučník z kynutého či nekynutého těsta, který se může připravovat buď ve sladké nebo slané variantě. Poslouží tedy skvěle jako dezert nebo i jako vydatná večeře. Na rozdíl od palačinek se do těsta na vafle přidává cukr a máslo, díky kterému mají po upečení výbornou karamelovou chuť. Zcela typické je pro vafle profilové mřížkování, které zaručuje jejich křupavou chuť.

Vafle se obvykle konzumují ještě teplé. Sladkou verzi tohoto moučníku je možné konzumovat buď samotnou nebo lze vafle lehce pocukrovat. Další možností je vafle potřít marmeládou nebo polít čokoládovou polevou či javorovým sirupem. Pokud chcete dezert ještě povýšit, servírujte vafle společně s ovocem a navrch se šlehačkou.

Existuje celá řada receptů na domácí vafle s většími či menšími obměnami základní receptury. Zkuste si s našimi recepty připravit lahodné vafle z ovesných vloček s ovocem, medové vafle či oříškové vafle s pudinkem a ovocem. Nebo dáte spíše přednost slaném receptu na rajčatové vafle?

Vafle

Fantastický recept na pravé belgické wafle

Fantastický recept na pravé belgické wafle
23.5.2017

Měkké, křehké a zároveň vláčné a křupavé. Ano, taková kombinace se dá docílit těmi správnými surovinami, které použijete na přípravu waflí. Pravé belgické wafle musí být křupavé. Pokud máte rádi sladkou snídani, určitě vyzkoušejte tento recept. Je s přídavkem sušeného droždí a jsou opravdu velmi chutné. Máslo dodá těstu vláčnost a samozřejmě i chuť, proto jsou tak dobré.

ZOBRAZIT

Nejlepší jemné a křehké waflové těsto

Recept Nejlepší jemné a křehké waflové těsto
31.10.2016

Vynikající křehké wafle ke snídani nebo jako dezert po vydatném obědě. My doma máme raději wafle jako palačinky, tak bych se s vámi chtěla podělit o nejlepší recept na waflovému těsto. Autor: Janulinka

ZOBRAZIT
1