Recepty na vajíčkovou pomazánku - suroviny, postup, varianty receptů

Vajíčková pomazánka je léty prověřená stálice mezi pomazánkami. Platí za typicky jarní pokrm, protože se nejčastěji, kvůli zásobě vajec natvrdo, připravuje právě na Velikonoce. Vajíčkovou pomazánku je možné připravit na sto způsobů a všechny budou chutnat báječně. Podávaná s čerstvým pečivem se ideálně hodí jako vydatná snídaně, svačina či studená večeře.

Příprava vajíčkové pomazánky je velmi snadná a nezabere víc než 10 minut. V tradiční a poctivé verzi receptu nesmí chybět kvalitní máslo, majonéza, cibule a hořčice. Odlehčenější verze se připravují z cottage sýru, lučiny či tvarohu. Pro ozvláštnění chuti je dobré přidat třeba řapíkatý celer nebo citronovou šťávu.

Připravte si podle našich receptů vynikající jarní vajíčkovou pomazánku s medvědím česnekem, netradiční vajíčkovou pomazánku se sardelkami a kapary nebo zdravější variantu v podobě vajíčkové pomazánky z lučiny.