Vajíčková pomazánka je léty prověřená stálice mezi pomazánkami. Platí za typicky jarní pokrm, protože se nejčastěji, kvůli zásobě vajec natvrdo, připravuje právě na Velikonoce. Vajíčkovou pomazánku je možné připravit na sto způsobů a všechny budou chutnat báječně. Podávaná s čerstvým pečivem se ideálně hodí jako vydatná snídaně, svačina či studená večeře.
Příprava vajíčkové pomazánky je velmi snadná a nezabere víc než 10 minut. V tradiční a poctivé verzi receptu nesmí chybět kvalitní máslo, majonéza, cibule a hořčice. Odlehčenější verze se připravují z cottage sýru, lučiny či tvarohu. Pro ozvláštnění chuti je dobré přidat třeba řapíkatý celer nebo citronovou šťávu.
Připravte si podle našich receptů vynikající jarní vajíčkovou pomazánku s medvědím česnekem, netradiční vajíčkovou pomazánku se sardelkami a kapary nebo zdravější variantu v podobě vajíčkové pomazánky z lučiny.
Vajíčková pomazánka se dá připravit na milión způsobů. U nás doma je tato vajíčková pomazánka nejoblíbenější. Používám k ředění pomazánku Lučinu a pouze trošku másla na zjemnění. Někdo přidává 250 g másla a asi jen 5 vajíček. Pomazánka je pak tak příliš těžká a zbytečně. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Miluji vajíčkovou pomazánku, samozřejmě ne kupovanou, ale připravenou doma. Někdo mi zmiňoval, že si vajíčkovou pomazánku kupuje v obchodě a velmi mu chutná. Tak to si tedy myslím, že ještě neochutnal domácí nebo je natolik líný, že se mu nechce vajíčkovou pomazánku připravit, ačkoli to trvá pouze maximálně 15 minut. Cibulka najemno a žádná náhrada másla, ale pravé, kvalitní máslo. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Vím, že už není sezóna medvědího česneku, ale kdo byl chytrý, tak si určitě zamrazil a udělal zásoby na horší časy jak jsem to udělala já. Včera jsem vybrala pár lístků z mrazáku, tak jsem udělala vajíčkovou pomazánku a přidala jsem i svazek medvědího česneku. Já přidávám ještě posekanou pažitku, ta nesmí chybět. Dobrou chuť. Autor: Lenulka
ZOBRAZIT
Myslím, že vajíčka nyní nebudou nedostatkovým zbožím, tak musíme vymýšlet, jak je zužitkovat. Pokud neděláte vajíčkový salát, tak doporučuji připravit vajíčkovou pomazánku, kterou jen natřete na tousty a máte o snídani postaráno. Vajíčka jsou symbolem Velikonoc, tak je vyfoukněte nebo uvařte nebo vyzdobte, abyste měli i pro koledníky. Určitě se potěší. Jednoduché a rychlé, tak vyzkoušejte. Autor: Dulinka
ZOBRAZIT
Máte i vy někdy pocit, že nevíte co byste snědli? Já jsem otevřela ledničku a koukala jsem do ní, dokud jsem z ní něco nevytáhla. Nakonec jsem udělala domácí pomazánku, co dům dal :) trohu salámu, trochu okurek, majonézy vajíček, hořčice a k tomu ještě sýr a chutný chlebíček. Večeře jako vyšitá. I vy někdy improvizujete když máte choutky těhulky? Autor: Adddy
ZOBRAZIT
Vajíčková pomazánka se sardelkami a kapary. Natíráme na čerstvý chlebík. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT
Vaječná pomazánka od HeMiShEk. Vhodná na oslavy na jednohubky, případně na chlebíčky pod šunku nebo jen tak na snídani k chlebu. Klasika je klasika - tedy alespoň u nás doma se do vajíčkové pomazánky přidává i plnotučná hořčice. Někdo to nemá rád, my doma ano. Vyzkoušejte.
ZOBRAZIT
Překvapte svou polovičku nebo své ratolesti vynikajícím vajíčkovým sendvičem. Snídaně jak pro krále/královnu.
ZOBRAZIT
Vajíčková pomazánka s hořčicí. Autor: Roseangel
ZOBRAZIT
Lehká vajíčková pomazánka, připravená z nadýchané Lučiny. Podáváme s čerstvým tmavým pečivem. Autor: siesta
ZOBRAZIT
Velmi oblíbená vajíčková pomazánka. Přidává se na jemno nasekaná cibule, hořčice, zakysaná smetana, která dodá pomazánce ještě lepší, lahodnější chuť, ...
ZOBRAZIT
Nevíte jakou svačinu připravit dětem do školy nebo sobě do práce? Vyzkoušejte tuto skvělou vajíčkovou pomazánku. Se zakysanou smetanou jsem ji ještě nejedla. Teď to bylo poprvé a musím říci, že máslo, které jsem dávala do vajíčkové pomazáky dosud už dávat nebudu. Zakysaná smetana super vyváží chuť a ještě k tomu obyčejná hořčice, no parádní kombinace. Autor: Triniti
ZOBRAZIT
Netradiční vajíčková pomazánka s párkem. Je netradiční, ale velmi chutná!
ZOBRAZIT