NejRecept.cz Kategorie Maso Vepřové maso
Vepřové maso

Recepty s vepřovým masem - kuchyňská úprava, ingredience, varianty receptů (str. 3 z 17)

Vepřové maso je spolu s kuřecím nejpoužívanějším masem v Česku. Má růžovou barvu a jeho tkáň je protkaná tukem. Tučnost samozřejmě závisí na konkrétní části masa. Jídla připravovaná z vepřového masa jsou tedy energeticky vydatnější než třeba ty z masa hovězího. Nejlibovějšími druhy vepřového masa jsou kýta, pečeně neboli kotleta a panenka. Kýtu je možné rožnit či smažit a je vhodná na přípravu špízů, závitků nebo řízků. Kotleta nabízí mnoho možností úprav. Skvěle se hodí třeba na grilování č... více

Vepřové maso je spolu s kuřecím nejpoužívanějším masem v Česku. Má růžovou barvu a jeho tkáň je protkaná tukem. Tučnost samozřejmě závisí na konkrétní části masa. Jídla připravovaná z vepřového masa jsou tedy energeticky vydatnější než třeba ty z masa hovězího.

Nejlibovějšími druhy vepřového masa jsou kýta, pečeně neboli kotleta a panenka. Kýtu je možné rožnit či smažit a je vhodná na přípravu špízů, závitků nebo řízků. Kotleta nabízí mnoho možností úprav. Skvěle se hodí třeba na grilování či smažení. Panenka je nejkvalitnější vepřové maso, které je výborné na minutkovou úpravu třeba v podobě medailonků. Méně libová je pak krkovička a vepřový bok. V restauracích se můžeme setkat také s gurmánskou úpravou vepřových žebírek či kolen. V potravinářském průmyslu se dále využívá také vepřová hlava, nožičky či lalok.

Obohaťte svoji rodinnou kuchařku o skvělé recepty z vepřového masa. Určitě si pochutnáte na báječných vepřových závitcích nebo na vepřovém ragú.

Seřadit podle
Recept Výborná domácí huspenina
Výborná domácí huspenina
Recept Plněné žampiony masem a nivou
Plněné žampiony masem a nivou
20 nejlepších sezónních receptů z kysaného zelí
20 nejlepších sezónních receptů z kysaného zelí
Recept Řízek z vepřové krkovičky a bramborový salát bez majonézy
Řízek z vepřové krkovičky a bramborový salát bez majonézy
Recept Pomalu pečená krkovička, čerstvé zelí a rakouský knedlík
Pomalu pečená krkovička, čerstvé zelí a rakouský knedlík
Recept Vepřový řízek marinovaný v pivu
Vepřový řízek marinovaný v pivu
Recept Pečený bůček na lůžku z voňavé dušené kapusty
Pečený bůček na lůžku z voňavé dušené kapusty
Recept Staročeský pečený rolovaný vepřový bok
Staročeský pečený rolovaný vepřový bok
Recept Vepřové závitky dušené v kysaném zelí
Vepřové závitky dušené v kysaném zelí
Recept Vepřová líčka na pivě a domácí kynutý knedlík
Vepřová líčka na pivě a domácí kynutý knedlík
Recept Vepřová líčka pečená na černém pivu
Vepřová líčka pečená na černém pivu
Recept Vepřová krkovice pečená na pivu s bramborami
Vepřová krkovice pečená na pivu s bramborami
Recept Vepřové kostky v mrkvi
Vepřové kostky v mrkvi
Recept Marinované špízy v medu a pivu
Marinované špízy v medu a pivu
Recept Vepřové výpečky podle Nadi
Vepřové výpečky podle Nadi
Recept Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce
Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce
Recept Vepřová panenka v slaninovo-bylinkovo-hořčičném kabátě a ragú z hlívy ústřičné
Vepřová panenka v slaninovo-bylinkovo-hořčičném kabátě a ragú z hlívy ústřičné
Recept Zapékané vepřové řízky s omáčkou
Zapékané vepřové řízky s omáčkou
Recept Pečená krkovice, nové zelíčko a nové brambůrky
Pečená krkovice, nové zelíčko a nové brambůrky
Recept Vepřová směs se zeleninou a bramboráčky
Vepřová směs se zeleninou a bramboráčky
Recept Vepřová pečínka a zelí z červené řepy
Vepřová pečínka a zelí z červené řepy
Recept Pečená krkovice v kávové marinádě s pikantní omáčkou
Pečená krkovice v kávové marinádě s pikantní omáčkou
Recept Vepřová plec s hříbky a cuketou
Vepřová plec s hříbky a cuketou
Recept Pečená vepřová plec na pivě
Pečená vepřová plec na pivě
123...17

Sbírky receptů

Kromě receptů u nás naleznete také mnoho dalších tipů a triků.

Více sbírek

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte