Recepty z jatýrek, srdce, ledvinek

Vnitřnosti

Vnitřnosti neboli droby jsou vedlejší produkty při jatečním zpracování masa. Pro kuchyňskou úpravu se používají nejčastěji játra, ledvinky, dršťky, srdce a mozek.

Konzumace vnitřností byla mnohem častější v minulosti v rámci tradičních zabijaček. Obecně lze říci, že se nejedná o příliš vyhledávané potraviny. Pokud se však správně připraví mohou se přeměnit ve skutečné delikatesy.

V domácím prostředí se nejčastěji připravují játra v podobě chutných minutek a dušených či smažených pokrmů. Oblíbená a poměrně častá je také příprava domácí paštiky. Velkým hitem v luxusních restauracích je třeba brzlík na másle či plíčky na smetaně.

Dejte vnitřnostem šanci a obohaťte váš kuchařský repertoár o netradiční variace chutí. Určitě vám zachutnají minutková kuřecí játra s cibulí a paprikou nebo lahodná krůtí játra na cibulce. Pokud se rozhodnete dát do přípravy domácí paštiky, vyzkoušejte třeba recept na delikátní paštiku z kuřecích jater s jablky nebo fantastickou domácí máslovou paštiku.

Zobrazit vše


Recept Játra na víně
Játra na víně
Přidáno: 8.9.2015
Játra na víně. Příloha: rýže nebo brambory. Autor: sonizna
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Kuřecí játra se zeleninou
Kuřecí játra se zeleninou
Přidáno: 7.9.2015
Kuřecí játra se zeleninou. Autor: sonizna
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vepřové srdce na smetaně
Vepřové srdce na smetaně
Přidáno: 20.8.2015
Někdo nemá vnitřnosti rád, jiný by se toho ujedl. Je na každém z vás jestli vás tento recept nabudí, pro přípravu zítřejšího oběda.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Smažená krůtí játra se šťouchanými bramborami
Smažená krůtí játra se šťouchanými bramborami
Přidáno: 1.8.2015
Smažená krůtí játra. Podáváme třeba se šťouchanými bramborami.
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Pikantní játrové špízy
Pikantní játrové špízy
Přidáno: 18.7.2015
Pokud máte rádi játra, připravte si toto chutné hlavní jídlo. Pikantní játrové špízy se salátem. Autor: Romča
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Játrová paštika od Nadi
Játrová paštika od Nadi
Přidáno: 19.6.2015
Domácí paštika je domácí paštika. Kuřecí játra, šalotka, česnek, máslo, sádlo, ...
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Dušené ledvinky s rýží
Dušené ledvinky s rýží
Přidáno: 3.6.2015
Jednoduché, rychle připravené a hlavně chutné. Jako přílohu můžeme zvolit rýži nebo bramborovou kaši. Dobrou chuť!
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Vepřové srdce s mrkví
Vepřové srdce s mrkví
Přidáno: 25.5.2015
Vepřové srdce s mrkví. Autor: Romča
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Restovaná kuřecí játra
Restovaná kuřecí játra
Přidáno: 24.5.2015
Kuřecí játra osmažená na cibulce. Jako přílohu volíme rýži. Autor: jamajka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Játrové halušky
Játrové halušky
Přidáno: 23.5.2015
Halušky vhodné do polévek nebo jako příloha k hlavnímu jídlu - k masu s omáčkou. Autor: Klárka
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Zapečená kuřecí játra pod sýrovou peřinkou
Zapečená kuřecí játra pod sýrovou peřinkou
Přidáno: 23.5.2015
Vydatný oběd zapečený v troubě. Kuřecí játra, mozzarela, rajčata, česnek - to je ale bašta!
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Játra na slanině
Játra na slanině
Přidáno: 3.5.2015
Rychlovka na oběd. Chutné a nenáročné. Autor: siesta
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Játrová ,,tlačenka,, s houbami
Játrová ,,tlačenka,, s houbami
Přidáno: 3.4.2015
Játrová ,,tlačenka,, s houbami, majoránkou, šunkou, slaninou,... Hotová delikatesa. Mňam!
ZOBRAZIT RECEPT
Recept Domácí paštika z kuřecích jater
Domácí paštika z kuřecích jater
Přidáno: 6.3.2015
Domácí pochoutka. Podáváme s čerstvým pečivem. Autor: Simonka
ZOBRAZIT RECEPT
12