Zapékání je jedním z nejoblíbenějších způsobů úpravy brambor. Brambory se při něm obvykle krájí na plátky či kostky, prokládají dalšími surovinami a zapékají při vyšších teplotách v troubě. Nejčastěji se spolu s bramborami zapékají různé druhy uzenin, masa a zeleniny. Na povrch směsi se pokládají různé druhy tvrdých sýrů. Celé dílo se obvykle doplňuje o bylinky, které dodají tu správnou chuť. Často se lze v receptech setkat také s přídavkem smetany. Nejznámější verzí jsou beze sporu francouzské brambory. Obdobným způsobem úpravy jako zapékání je gratinování, které se vyznačuje vznikem křupavé krusty na povrchu. Další možností je zapékat brambory vcelku, naplněné směsí různých surovin.
Vyzkoušejte vynikající recept na zapečené brambory se smetanou, brokolicí a kuřecím masem nebo skvělý recept na plněné zapečené brambory, které poslouží jako výborná příloha.
Nevím jak pro vás, ale pro mě jsou brambory v kuchyni jednou ze stěžejních surovin. Dá se z nich vykouzlit nejen spousta všemožných příloh, ale co víc...mohou se stát základem velmi chutných pokrmů. Tak jsem se do toho pustila už včera, abychom měli po návratu z nemocnice do čeho "kousnout". Ale jak jinak... libá vůně mě prozradila a kluci si přáli ještě večer zakrojit... Autor: Danka
ZOBRAZIT
Recept na tyto plněné zapečené brambory jsem našla na internetu. Bylo k tomu i video a tak nás to doma zaujalo, že jsme je museli vyzkoušet. Byly fakt vynikající a určitě jsme je nedělali naposledy. Autor: Petra
ZOBRAZIT
Vynikající příloha k hlavnímu jídlu. Jelikož svokrovci už mají úrodu v zahradě, musela jsem vyzkoušet takovou přílohu ke kuřecímu masu. Střídavě jsem ukládala na tenko nakrájené brambory, cuketu, rajče a dala jsem to zapéct do trouby. Bylo to opravdu nebíčko v tlamičce. Cukete se letos daří, tedy alespoň v zahradě mých známých. Máme žlutou, zelenou, tygrovanou cuketu a hodně paprik. Mým prvním plánem bylo přidat i papriku, ale už jsem nechtěla narušit ten krásný dizajn, který mi vznikl. Autor: Karambola
ZOBRAZIT
Pokud vás omrzely klasické přílohy, jako bramborová kaše, dušená rýže nebo hranolky, zkuste připravit bramborové mušle. Jsou velmi chutné a pokud místo oleje použijete máslo, budou ještě lepší. Brambory stačí překrojit na polovinu, následně nakrájet menší zářezy, do kterých střídavě pokladete rajčata a šunku, celé osolíte a okořeníte kořením, které máte rádi a máte chutnou přílohu hotovou.
ZOBRAZIT
Rada vařím jednoduše a bez zbytečně mnoho surovin. Tehdy mám pocit, že chutí na talíři je mnoho a ani nevím vlastně, co jím. Proto používám maximálně 6 surovin v jednom hlavním jídle. Tentokrát bych vás chtěla inspirovat receptem, který jsem připravila na večeři, zapečené brambory s nivou a s brokolicí. Niva je velmi výrazná a má jen dva obdivovatelů - kterým chutná a který tuto chuť nesnášejí :) Pokud máte rádi, určitě si připravte :) Autor: Adddy
ZOBRAZIT
Nastrouhané brambory zapečené v troubě se sekanou a to vše zalité šlehačkou. Co řeknete na takovou kombinaci chutí? Nám doma každému chutnalo. Autor: Adddy
ZOBRAZIT
Fantastické jako příloha nebo i jako hlavní jídlo. Brambory se šunkou a vajíčkem. Vynikající pochoutka. Autor: Lucka
ZOBRAZIT
Lahodné brambory zapečené s červenou kapií, uzeninou, sýrem a vajíčkem. Autor: Naďa I. (Rebeka)
ZOBRAZIT
Zapečené brambory od Adddy
ZOBRAZIT
Zapečené brambory s kuřecím masem a sýrem. Vynikající pochoutka, kterou můžete podávat i za studena.
ZOBRAZIT
Zapečené brambory s brokolicí a sýrem s vychytanou zapékací omáčkou. Autor: Terezka
ZOBRAZIT
Zapečené šťouchačky se zeleninou. Autor: Romča
ZOBRAZIT
Smažené houby, vařené brambory a dva druhy sýra. Vše navrstvené do zapékací misky a zapečené. Chutný oběd nebo večeře. Dobrou chuť!
ZOBRAZIT
Pečené brambory jako příloha. Dobře vypadají a dobře chutnají. Vrch můžete ještě posypat parmazánem nebo jiným sýrem.
ZOBRAZIT
Zapečené brambory s žampiony a zakysanou smetanou. Autor: Roseangel
ZOBRAZIT
Velmi chutné, rychlé a snadné! Vyzkoušejte si připravit lahodnou přílohu nebo chutné hlavní jídlo. Dobrou chuť!
ZOBRAZIT
Jednoduché, rychlé, chutné - 3v1. Vhodné jako příloha k hlavnímu jídlu nebo jako samostatné jídlo. Podáváme například se zakysanou smetanou. Mňam!
ZOBRAZIT
Bezva příloha nebo dokonce se podává i jako hlavní jídlo. Kombinace brambor, cibule a párku je famózní. Párek můžete nahradit klobáskou nebo můžete přidat různé ingredience podle chuti. Autor: Lacusin
ZOBRAZIT
Brambory, cuketa, rajčata je skvělá kombinace na zapékání. V pozadí chuť česneku, no prostě lahůdka.
ZOBRAZIT