Recepty na zapečené brambory – postup, suroviny, různé varianty receptů

Zapékání je jedním z nejoblíbenějších způsobů úpravy brambor. Brambory se při něm obvykle krájí na plátky či kostky, prokládají dalšími surovinami a zapékají při vyšších teplotách v troubě. Nejčastěji se spolu s bramborami zapékají různé druhy uzenin, masa a zeleniny. Na povrch směsi se pokládají různé druhy tvrdých sýrů. Celé dílo se obvykle doplňuje o bylinky, které dodají tu správnou chuť. Často se lze v receptech setkat také s přídavkem smetany. Nejznámější verzí jsou beze sporu francouzské brambory. Obdobným způsobem úpravy jako zapékání je gratinování, které se vyznačuje vznikem křupavé krusty na povrchu. Další možností je zapékat brambory vcelku, naplněné směsí různých surovin.

Vyzkoušejte vynikající recept na zapečené brambory se smetanou, brokolicí a kuřecím masem nebo skvělý recept na plněné zapečené brambory, které poslouží jako výborná příloha.