Recepty na zeleninové saláty

Zeleninové

Zeleninový salát, jak již název napovídá, se skládá primárně ze zeleniny. Volba druhy zeleniny vždy závisí na konkrétním receptu. Zpravidla nejčastěji se používají rajčata, papriky, okurky, ředkvičky a různé druhy listových salátů.

Postup přípravy bývá u všech zeleninových salátů obdobný. Zelenina se nakrájí na menší kousky, dochutí kořením a poté se může rovnou smíchat s dressingem či se zálivkou. Další možností je salát podávat zvlášť a nechat na preferenci hostů, zda zálivku či dressing na ochucení použijí a případně v jakém množství.

Zeleninový salát je možné podávat jako hlavní chod, doplněk k hlavnímu chodu nebo také jako předkrm. Pokud je zeleninový salát servírován jako hlavní chod, obvykle je doplněn o další suroviny jako je maso, vejce, tuňák, či různé druhy sýrů.

Jako hlavní chod skvěle poslouží zeleninový salát s balkánským sýrem či zeleninový salát s tuňákem. Zelný salát bude výborným doplňkem k masu. S celerovým salátem můžete zase snadno nahradit přílohu. Variabilitu zeleninových salátů si určitě zamilujete.

Zeleninové

Salát z rukoly s parmezánem

Recept Salát z rukoly s parmezánem
13.11.2018

Krásně křupavý a chutný salát podle italského receptu v sobě spojuje ty nejchutnější ingredience italské kuchyně - křupavou zeleninu, křupavou slaninu, piniové oříšky, výraznou zálivku a parmezán. Z vlastní zkušenosti vím, že chutná i těm, kteří rukolu jinak moc nemusí. Autor: Makronka

ZOBRAZIT

Mrkvový salát s citronovou zálivkou

Recept Mrkvový salát s citronovou zálivkou
18.6.2018

Existuje asi milion receptů na mrkvový salát, ale já zůstávám věrná mé osvědčené klasice. Někdy jsem mrkvový salát dělávala se strouhaným jablkem, no teď jsem přesedlala na jiný recept, a to se zálivkou z citronu. Samozřejmě do zálivky přidávám i cukr, ten dokonale vytáhne chuť mrkve a celkově salát není kyselý. Autor: Milka

ZOBRAZIT

Ředkvičkový salát s jogurtovou zálivkou

Recept Ředkvičkový salát s jogurtovou zálivkou
21.5.2018

Ředkviček je nyní v zahradě plno a nezapomínejte, že pokud vytrháte jednu, nasejte si už druhou, abyste měli stále co trhat. I salát byste měli mít už v zahradě, pokud jste ho samozřejmě nezapomněli posadit :) Já zahradu nemám, tak jsem šla do obchodu a nakoupila potřebné suroviny pro přípravu skvělého ředkvičkového salátu. Je fantastický. Majonézu přidávat nemusíte, já ji přidala pro chuť, aby manžel neříkal, že je to příliš dietní :) Autor: Lacusin

ZOBRAZIT

Zeleninový salátek s kuřecím masem

Recept Zeleninový salátek s kuřecím masem
25.8.2017

Po kalorické sladké bombě, kterou jsem bohužel nestihla sfotiť, protože se snědla dříve než jsem stihla vzít do rukou fotoaparát, musí následovat něco zdravé a lehké. Je to sice obyčejný salát s kuřecím masem, ale berte to jako inspiraci, jak zdravě a snadno může vypadat i váš oběd. Autor: LuckaZubata

ZOBRAZIT

Fantastický fitness salát pro každého, kdo chce zhubnout

Recept Fantastický fitness salát pro každého, kdo chce zhubnout
18.5.2017

Máte rádi zeleninové saláty, které podávají ve fastfoodech? Pokud ano, přinášíme vám mnohem lepší recept na fantastický zeleninový salát. Víte co všechno obsahuje, bez zbytečných jiných surovin, které nemusí být zdraví prospěšné. A pokud použijete domácí zeleninu, budete mít jistotu, že nebyla ani chemicky stříkaná nebo hnojená.

ZOBRAZIT

Vynikající lehký zelný salát se zálivkou z bílého jogurtu a zakysané smetany

Recept Vynikající lehký zelný salát se zálivkou z bílého jogurtu a zakysané smetany
18.5.2017

Lehký a chutný salát z červeného zelí, který se dokonale hodí asi ke každému hlavnímu jídlu. Není vůbec těžký, díky jogurtové zálivce, která se hodí i do diety. Určitě zkuste. Ne stále musí být v salátu majonéza nebo tatarská omáčka. Pokud však nemáte rádi bílý jogurt, zkuste například použít i zakysanou smetanu. I s ní bude salát příjemně chutný a svěží. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Super chutný zelný salát s mrkví jako z restaurace

Recept Super chutný zelný salát s mrkví jako z restaurace
4.5.2017

I vám chutná zelný salát s mrkví v restaurací, kde ho podávají jako oblohu k hlavnímu jídlu? Obvykle ho najdete v restauracích, které podávají denní menu. Pokud jste si ho zkoušeli připravit i vy doma, ale nevyšel vám (chuťově) ani trochu podobný tomu v restaurace, vyzkoušejte tento. Tento chutná opravdu stejně dovolíme si říci, že ještě o něco lépe. Posuďte sami. Autor: Lacusin

ZOBRAZIT

Jarní salát (plný vitamínů) s pomerančem

Recept Jarní salát (plný vitamínů) s pomerančem
17.4.2017

Nic speciálního, ale pouze chutný salát, který si umíte připravit na milión způsobů. Pokud máte rádi kombinaci sladké a slané chutě, tak si připravte chutný salát s pomerančem. Někdy tento salát ještě doplním grilovaným kozím sýrem (ten ugriluji pouze nasucho na rozpálené pánvi), posypu vrch ještě sezamovými semínky, a pokud nemám ty tak použiji piniové oříšky. Určitě vyzkoušejte, budete mile překvapeni vynikající chutí. A někdy si můžete dopřát i jídlo bez masa, že? Autor: Dulinka

ZOBRAZIT

Salát s žampiony

Recept Salát s žampiony
25.1.2017

Jak jsem již psala při jiném mém receptu, někdy dělávám namísto tradičního hlavního jídla saláty. Tentokrát jsem připravila doma zeleninový salát z čínského zelí s houbami a měkkým salámem. Jako dressing klasická tatarská omáčka, ale někdy používám i bílý nízkotučný jogurt nebo zakysanou smetanu, proto doporučuji každému použít to, co mu nejvíce chutná. Autor: HeMiShEk

ZOBRAZIT

Základní okurkový salát

Recept Základní okurkový salát
7.1.2017

Jednoduchý salátik, který je vhodný ke každému hlavnímu jídlu. Základní zálivka z vody, octa, cukru, soli a pepře nezkazí nikdy nic. Někdo kdo má rád sladší saláty, přidá více cukru, kdo nepapá cukr, nemusí ho přidat vůbec. Vše záleží na chuti dotyčného člověka. Někdy přidávám i nakrájená rajčata nebo červenou papriku, tehdy salát získá i na barvě. Nezapomínejte na saláty k hlavnímu jídlu, vždyť zelenina je zdravá :) Autor: HeMiShEk

ZOBRAZIT

Novoroční zelný salát se zakysanou smetanou

Recept Novoroční zelný salát se zakysanou smetanou
29.12.2016

Mnoho lidí si dává jako novoroční předsevzetí zhubnout, protože přes Vánoce si dopřáli hodně kalorických jídel, hlavně smažený řízek nebo rybu, sladké koláče nebo hodně pečiva. Někdo začne až po Novém roce a na Silvestra si dopřeje bramborový salát plný majonézy a někdo už začíná hned po Vánocích. Zlehka a opatrně. My doma děláváme těstovinový nebo jen zeleninový salát, k tomu kousek špaldového chlebíka nebo i bez a neumíme si ho vynachválit. Každý si nabere kousek a hlavní je to, že každému chutná. Autor: Triniti

ZOBRAZIT

Lahodný salát s fazolemi

Recept Lahodný salát s fazolemi
29.11.2015

Jednoduchý salát jako příloha k hlavnímu jídlu nebo rychlá večeře, kterou nic nezkazíte. Pokud chystáte shodit pár kileček, saláty jsou skvělou volbou. Ať už z ledového salátu, z rajčátka, z okurky, z papriky, s vajíčkem, s kuřecím masem nebo salát z luštěniny. Já jsem připravila salát z červené fazole a s hovězím masíčkem. Autor: Triniti

ZOBRAZIT
1