Recepty se zvěřinou – kuchyňská úprava, ingredience, varianty receptů

Objevila se vám doma zvěřina? Ať už máte maso z daňka, divočáka nebo zajíce, se správným receptem si můžete připravit dokonalý oběd i večeři. Maso ze zvěřiny je zdravé, jemné a má nezaměnitelnou chuť, díky které ho v pokrmu okamžitě poznáte. Na rozdíl od kuřecího, vepřového nebo hovězího masa je jeho příprava zpravidla o něco delší, ale rozhodně stojí za to.

Nejoblíbenějším pokrmem ze zvěřiny je rozhodně guláš, který můžete podávat s domácím knedlíkem, čerstvým pečivem nebo vařenými bramborami. Kromě toho však máte na výběr i steaky, ragú, klobásy či dokonce paštiky, se kterými připravíte slavnostní jednohubky.

Aby byl výsledný pokrm ze zvěřiny co nejlepší, musíte znát správný poměr jednotlivých surovin, a to především voňavých bylinek, kořenové zeleniny či dokonce vína. Všechny tyto informace a další praktické rady k přípravě masa najdete v našich receptech, které si určitě zamilujete.