7-minutový zázrak z trouby: Nejlepší pizza tyčinky, jaké jsem kdy jedla.

Tyčinky si můžete přizpůsobit podle chuti. Jednou je posypete bylinkami, jindy kmínem nebo hrubozrnnou solí. A když k nim přidáte jednoduchý česnekový dip, máte dokonalé pohoštění třeba k vínu nebo pivu.

1. V míse smícháme mouku, sůl, cukr, sušené droždí a vlažnou vodu. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho na teplém místě kynout přibližně 1,5 hodiny.
2. Vykynuté těsto rozdělíme na přibližně 9 stejných bochánků (každý cca 40 – 50 g).
3. Troubu si předehřejeme na 220 °C a vložíme do ní plech, aby byl pořádně horký.
4. Z bochánků vyválíme tyčinky podle preferované velikosti, obalíme je v olivovém oleji a posypeme podle chuti kořením, solí nebo kmínem. Necháme je ještě krátce dokynout.
5. Tyčinky naskládáme na horký plech a pečeme při 220 °C na funkci gril přibližně 7 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
6. Mezitím si připravíme dresink – zakysanou smetanu smícháme s trochou smetany, přidáme prolisovaný česnek a dochutíme solí, pepřem a chilli.

   

Kromě pizza tyčinek dělám velmi ráda i šneky podle tohoto receptu, kteří jsou u nás stejně oblíbení.