Jednoduché zavařování v troubě - okurkový salát s mrkví
Americké okurky
Americké okurky můžeme používat kdekoli, kde bychom použili kyselé okurky. Autor: siesta
Suroviny
Budeme potřebovat:4,5 kgokurek
1,5 kgcibule
5 lžicsoli
paprika podle chuti
Zálivka nebo zásypka:3 hrnkyocta
3 hrnkycukru
1 lžícepepře
1 lžícekari
1 lžícepálivé papriky
1 lžícehořčičného semínka
feferonka podle chuti
Postup přípravy
- Umyté okurky (hadovky nebo nakládačky) na struhadle nakrouháme na kolečka. Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, případně pokrájenou bílou papriku nebo kapii podle chuti. Osolíme a důkladně promícháme. Přes noc necháme stát v chladu.
- Ráno na směs nasypeme koření a cukr a zalijeme octem. Opět důkladně promícháme a plníme do sklenic. Sterilizujeme. K jídlu jsou vhodné tak za měsíc, až se pořádně odleží.
- Americké okurky můžeme používat kdekoli, kde bychom použili kyselé okurky.
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (2)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)