NejRecept.cz Polévky Husté polévky Fazolová polévka Argentinská ostrá fazolová polévka

Argentinská ostrá fazolová polévka

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Fazolovou polévku každý zná. Tradiční, se zeleninou - mrkví, petrželkou, celerem a někdo přidává i brambory. Někdo ji zahušťuje moukou, někdo smetanou, někdo přidává orestovanou cibulku na másle s červenou mletou paprikou a někdo přidává i jiné druhy luštěniny. Vyzkoušejte připravit pikantní fazolovou polévku na způsob Mexika, ale bez kukuřice. Tam ji podávají s tortilou nebo chipsy. Autor: Morjana

Morjana · 17.1.2017

Argentinská ostrá fazolová polévka

Fazolová polévka Husté polévky Polévky Fazole Luštěniny

Fazolovou polévku každý zná. Tradiční, se zeleninou - mrkví, petrželkou, celerem a někdo přidává i brambory. Někdo ji zahušťuje moukou, někdo smetanou, někdo přidává orestovanou cibulku na másle s červenou mletou paprikou a někdo přidává i jiné druhy luštěniny. Vyzkoušejte připravit pikantní fazolovou polévku na způsob Mexika, ale bez kukuřice. Tam ji podávají s tortilou nebo chipsy. Autor: Morjana

Doporučit0 0 12

Sdílet na Facebooku

Suroviny

5 g%oleje

50 g

cibulky

1 stroužek

česneku

150 g

fazolí (oloupané konzervované)

100 g

drcených rajčat

špetka

soli

dle chuti

pepř

paprika nebo chilli papričky (lehce, dle chuti)

malá snítka čerstvého koření (např. oregano)

100 ml

vývaru

Postup receptu

Vytisknout

Na trošce oleje orestujeme cibulku a česnek, pak přidáme okapané fazolky, orestujeme a podlijeme vývarem. Chvíli vaříme.
Přidáme drcená rajčata a vaříme, než polévka zhoustne (přibližně 10 minut) ochutnáme a osolíme dle potřeby. Přidáme papriku nebo chilli papričky.
Před podáváním ozdobíme nadrobno nasekaným čerstvým kořením, např. oreganem.
Tip: Šunku nakrájejte na kostičky a přidejte ji do polévky těsně před dovařením, lehce promíchejte a prohřejte.

Doporučit0 0 12

Sdílet na Facebooku