NejRecept.cz Dezerty Koláče Jablečný koláč Babí léto - jablečný zákusek s jemnou peřinkou
Babí léto - jablečný zákusek s jemnou peřinkou
Recept Babí léto - jablečný zákusek s jemnou peřinkou
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Jaja79    ·   30.9.2022

Babí léto - jablečný zákusek s jemnou peřinkou

Jednoduchý a hlavně výborný. Jablečná sezóna v plném proudu, tak jsem zvolila tento zákusek s jemným sněhem. Na vrch nasekané ořechy a podzimní koláček na stole. Vyzkoušejte i vy. Autor: Jaja

20 min
Čas přípravy
70 min
Čas vaření

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny

Těsto:

180 g
polohrubá mouka
35 g
moučkový cukr
100 g
máslo
1/2 lžičky
prášek do pečiva
3 ks
žloutek

Jablečná vrstva:

600 g
jablko
1 lžička
kukuřičný škrob
1 lžička
mletá skořice

Sníh z bílků:

3 ks
bílek
špetka
sůl
220 g
krystalový cukr
20 g
vanilkový cukr
1 lžíce
kukuřičný škrob

K posypání:

trochu
ořechy
Postup receptu
Vytisknout
  1. Do másla přidáme mouku, prášek do pečiva a moučkový cukr. Důkladně promícháme. Přidáme žloutky a vypracujeme těsto. Těsto vyválíme do pekáče o rozměrech 21×21 cm.
  2. Jablečná náplň:
    Jablka nastrouháme na velkém struhadle. Vymačkáme šťávu. Přidat škrob a skořici, promícháme a dáme na těsto.
  3. Sníh z bílků:
    Bílky vyšleháme se špetkou soli a cukrem na hustý sníh. Přidáme vanilkový cukr a škrob. Znovu lehce vyšleháme. Bílkový sníh navrstvíme na jablka. Vrch koláče posypeme mandlovými lupínky nebo nasekanými ořechy. Pečeme 30 minut při 175 °C.
    A dalších 40 minut při 150 °C.

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů