NejRecept.cz Dezerty Štrůdly a záviny Babiččin makový a kakaový závin

Babiččin makový a kakaový závin

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

NejLucka · 1.2.2018

Babiččin makový a kakaový závin

Štrůdly a záviny Dezerty Moučníky

Babička mě naučila dělat ty nejlepší záviny. Recept už mám asi 20 let a nikdy ho neměním. Musím se přiznat, že teď mi záviny popraskaly, ale to jen proto, že jsem příliš vyhřála troubu, ale pokud nahřejete na potřebnou teplotu, kterou uvádím v receptu, tak by vám záviny prasknout neměli. Určitě vyzkoušejte i se svou oblíbenou nádivkou. Autor: Simona

Doporučit0 0 9

Sdílet na Facebooku

Suroviny

300 g

mouka polohrubá

1 ks

vejce

50 g

krystalový cukr

50 ml

rostlinný olej

špetka

soli

1/2 kostka

kvasnic

2 dcl

plnotučného mléka

trochu

vody

trochu

mletý mák

trochu

džem na natření

trochu

kakao

trochu

rozpuštěného másla

1 ks

vejce na potření

1 ks

vanilkový cukr

Postup receptu

Vytisknout

Z mléka, 1 lžičky cukru a kvasnic si uděláme kvásek. V misce si zamícháme z mouky, vejce, oleje, trochy vody, kvásku, špetky soli a zbytku cukru těsto, které necháme asi hodinu vykynout.
Těsto si dáme na desku rozdělíme na 2 poloviny. Každou polovinu si zvlášť postupně vyválíme.
První polovinu jsem potřela řidším džemem, posypala mletým mákem a moučkovým cukrem.
Druhou polovinu těsta jsem potřela rozpuštěným máslem a posypala kakaem s troškou moučkového cukru (může být i granko).
Těsto srolujeme do rolády a potřeme rozšlehaným vajíčkem.
Pečeme na 200 stupňů, cca 20-25 minut. Hotový koláč posypeme moučkovým cukrem a vanilkou.