Babiččin mazanec

Jaja79 · 19.3.2019

Babiččin mazanec

Name: Babiččin mazanec
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 400 ml vlažné mléko; 200 g měkké máslo; 2 lžíce rum; 60 g droždí; 1 balíček vanilkový cukr; 1 kg polohrubá mouka; 1/2 lžičky sůl; 4 ks žloutek; 200 g cukr krupice; vejce na potření; mandle na ozdobu; moučkový cukr na posypání

Mazanec Velikonoce Sváteční pečení

Pokud ještě stále kupujete toto velikonoční pečivo v obchodě, je čas změnit to :) Jednoduchý recept, který zvládnete připravit i vy. Toto byla jen zkouška a na velikonočním stole určitě nebude chybět. Autor: Jaja

45 min

Čas přípravy

50 min

Čas vaření

Doporučit3 2 13

Sdílet na Facebooku

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Večeře pro štíhlý pas: 10 vynikajících receptů na saláty, které Vás zbaví zbytečných kil navíc.

20 nejlepších receptů na lehké FIT saláty, které vás nastartují po svátcích

Jak upéct dokonalý dortový korpus. Proč neotvírat troubu hned po upečení a jak vyšlehat bílky?

17 nejlepších FITNESS receptů bez mouky a cukru

Jak připravit chutné a šťavnaté kuřecí maso: Na kolik stupňů připravovat a kdy maso nasolit?

Nepečený pamlsek ze zakysané smetany a Salka, hotový za 15 minut.

Suroviny

400 ml

vlažné mléko

200 g

měkké máslo

2 lžíce

rum

60 g

droždí

1 balíček

vanilkový cukr

1 kg

polohrubá mouka

1/2 lžičky

sůl

4 ks

žloutek

200 g

cukr krupice

vejce na potření

mandle na ozdobu

moučkový cukr na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Nejdříve si připravíme kvásek - trochu mléka ohřejeme, přidáme lžičku cukru a droždí. Necháme na teplém místě stát asi 15 minut a potom kvásek přidáme k mouce, zbývajícímu cukru, soli, vanilce. Potom přidáme žloutky, zbylé mléko, rum a rozpuštěné máslo. Vše spolu zpracujeme a necháme kynout na teplém místě asi hodinu.
Po hodině těsto rozdělíme na polovinu a vytvarujeme bochánky, které přendáme na papírem vyložený plech a necháme pod utěrkou kynout ještě 15 minut.
Potom povrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi.
Pečeme na 200 stupňů 10 minut, potom teplotu stáhneme na 150 a dopékáme dalších 30-40 minut.