Babiččin mazanec

Pokud ještě stále kupujete toto velikonoční pečivo v obchodě, je čas změnit to :) Jednoduchý recept, který zvládnete připravit i vy. Toto byla jen zkouška a na velikonočním stole určitě nebude chybět. Autor: Jaja

Jaja79 · 19.3.2019

Babiččin mazanec

Name: Babiččin mazanec
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 400 ml vlažné mléko; 200 g měkké máslo; 2 lžíce rum; 60 g droždí; 1 balíček vanilkový cukr; 1 kg polohrubá mouka; 1/2 lžičky sůl; 4 ks žloutek; 200 g cukr krupice; vejce na potření; mandle na ozdobu; moučkový cukr na posypání

Mazanec Velikonoce Sváteční pečení

45 min

Čas přípravy

50 min

Čas vaření

Doporučit3 2 13

Sdílet na Facebooku

Suroviny

400 ml

vlažné mléko

200 g

měkké máslo

2 lžíce

rum

60 g

droždí

1 balíček

vanilkový cukr

1 kg

polohrubá mouka

1/2 lžičky

sůl

4 ks

žloutek

200 g

cukr krupice

vejce na potření

mandle na ozdobu

moučkový cukr na posypání

Postup receptu

Vytisknout

45 min

Čas přípravy

50 min

Čas vaření

Nejdříve si připravíme kvásek - trochu mléka ohřejeme, přidáme lžičku cukru a droždí. Necháme na teplém místě stát asi 15 minut a potom kvásek přidáme k mouce, zbývajícímu cukru, soli, vanilce. Potom přidáme žloutky, zbylé mléko, rum a rozpuštěné máslo. Vše spolu zpracujeme a necháme kynout na teplém místě asi hodinu.
Po hodině těsto rozdělíme na polovinu a vytvarujeme bochánky, které přendáme na papírem vyložený plech a necháme pod utěrkou kynout ještě 15 minut.
Potom povrch potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme mandlemi.
Pečeme na 200 stupňů 10 minut, potom teplotu stáhneme na 150 a dopékáme dalších 30-40 minut.

Doporučit3 2 13

Sdílet na Facebooku

Babiččin mazanec

Sezónní recepty

Nejnovější recepty a články

Objevte nové recepty

Populární kategorie

Video ochutnávky

Sbírky receptů