NejRecept.cz Dezerty Koláče Babiččin mrežovník v moderním kabátu

Babiččin mrežovník v moderním kabátu

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Tradiční mrežovník v zajímavějším provedení. Díky různým druhům džemu je krásně barevný a navíc doplněný drobnými kvítky. Tento koláček ulahodí nejen vašemu oku, ale i jazyku :)

_Nikoleta_ · 1.4.2022

Babiččin mrežovník v moderním kabátu

Name: Babiččin mrežovník v moderním kabátu
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 500 g hladká mouka; 250 g hera/ máslo; 130 g moučkový cukr; 2 ks vejce; 1 bal. vanilinový cukr; 1/2 bal. prášek do pečiva; ovocné džemy; mleté vlašské ořechy; vaječný žloutek k potření

Koláče Dezerty Sladká jídla Těsta Koláče, cukroví

Tradiční mrežovník v zajímavějším provedení. Díky různým druhům džemu je krásně barevný a navíc doplněný drobnými kvítky. Tento koláček ulahodí nejen vašemu oku, ale i jazyku :)

40 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Doporučit0 0 4

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Cesto

500 g

hladká mouka

250 g

hera/ máslo

130 g

moučkový cukr

2 ks

vejce

1 bal.

vanilinový cukr

1/2 bal.

prášek do pečiva

Navíc

ovocné džemy

mleté vlašské ořechy

vaječný žloutek k potření

Postup receptu

Vytisknout

40 min

Čas přípravy

20 min

Čas vaření

Ingredience na těsto smícháme a uhněteme těsto. Necháme odpočinout alespoň hodinu v chladničce.
2/3 těsta vyválíme a dáme na plech (cca40x28cm) vymazaný olejem a vysypaný moukou. Těsto potlačíme na dno i po okrajích, pokud nám někde chybí doplníme, pokud někde vyčuhuje, vykrojíme.
Zbylou třetinu těsta použijeme na mřížkování a kvítky. Těsto vyválíme a krájíme pásky cca1,5cm široké. Ty postupně ukládáme na plech a tvoříme mřížku. Když ji máme hotovou, potřeme ji žloutkem. Ze zbytků vykrajujeme kvítky, které ukládáme na mřížky. Následně kvítky potřeme žloutkem a posypeme mletými vlašskými ořechy.
Mezi mřížky lžičkou dáváme libovolný džem. Já jsem použila v příchutích jablko-mango, meruňka, černý rybíz a maliny. Když máme koláč připravený, vložíme ho do trouby vyhřáté na 200 stupňů a pečeme 20 minut.