Babiččiny buchty (ze staré kuchařky)

1. Mouku promícháme se solí a uděláme v ní důlek.
2. Do důlku rozdrobíme droždí, trochu cukru a trochu vlažného mléka. Promícháme s trochou mouky a necháme vzejít kvásek, asi 15 minut. Přidáme zbytek surovin a vypracujeme vláčné těsto. (vajíčko rozkvedlám ve zbytku mléka).
   
3. Necháme asi hodinu kynout.
   
4. Do pekáčku nalijeme trochu oleje a buchty v něm trochu poválíme, aby se nám neslepily.
   
5. Necháme ještě tak 15 -20 minut dokynout. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200° C asi 25 -35 minut.

Zdroj: Pečení všeho druhu - ORIGINAL