Babiččiny jablečné řezy

Taková klasika na nedělní pohodičku. Jablečné řezy, které mají svou minulost a věřte, nebo ne, jsou stále tak oblíbené jako kdysi. Já jablka dusím v hrnci, aby byly měkčí a aby vytvářely jednotný celek, když je dáte do nádivky. Když je pouze nastrouháte, také to není špatné, ale nemá ráda, když cítím nastrouhaná jablka. Každý má své neřesti a tato je jedna z mých mnoha. Autor: Haanka

Přidal:, 24.9.2018
Kategorie: Moučníky, Koláče, cukroví
Čas přípravy:
Čas vaření:
Babiččiny jablečné řezy

Suroviny

Těsto:
400 ghladké mouky
1 bal.prášek do pečiva
7 lžicmléka
1 ksvejce
celémáslo
1/2 ČLskořice
dle chuticukr
Náplň:
1 kgnajemno nastrouhaných jablek
2 bal.vanilkové pudinky (prášek)
1 bal.vanilkový cukr
podle chuticukr krystal

Postup přípravy

  1. Zaděláme těsto a necháme v lednici asi 2 hodiny odpočinout, pak vyválíme dvě placky a mezi ně dáme náplň. Plech 38x32 cm.
  2. Pečeme na 170 do zlatova, asi 25 min.
  3. Náplň: Nastrouháme jablka, Zasypu je cukrem, přidám vanilku a pudinkový prášek a na mírném ohni uvařím. Nechám mírně vychladnout a navrstvíme do plechu na těsto. Zakryji druhým plátem a peču.

Můj blog: Pečení všeho druhu ORIGINAL