NejRecept.cz Dezerty Bábovky Bábovka v příchuti kakao-kokos
Bábovka v příchuti kakao-kokos
Recept Bábovka v příchuti kakao-kokos
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
_Nikoleta_    ·   22.3.2022

Bábovka v příchuti kakao-kokos

Bábovku si dokážete připravit na řadu způsobů a v různých příchutích. V tomto receptu naleznete kakaovo-kokosovou bábovku, doplněnou o bílkoviny díky proteinu a bílému jogurtu.

30 min
Čas přípravy
45 min
Čas vaření
Suroviny

Základ

3 ks
vejce
100 g
med
250 g
hladká špaldová mouka
120 g
bílý jogurt
1 ks
prášek do pečiva
10 g
kokosový olej
150 ml
mléko
špetka
sůl

Kakaová část (2/3 těsta)

15 g
kakao
30 g
čokoládový protein (není třeba)

Kokosová část (1/3 těsta)

15 g
strouhaný kokos
20 g
kokosová mouka
15 g
protein (netřeba)
trochu vody
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bábovkovou formu vymažeme (já jsem použila kokosový olej ve spreji) a vysypeme moukou (já jsem použila směs špaldové a kokosové).
  2. Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuha. Žloutky s medem utřeme metličkou, přidáme rozpuštěný kokosový olej, mléko, jogurt a smícháme.
  3. Dále do žloutkové směsi přidáme mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme vyšlehané bílky. Těsto rozdělíme přibližně na 2/3 a 1/3.
  4. Do větší části přimícháme kakao a protein. Do menší části přimícháme kokos, kokosovou mouku, protein a trochu vody. Do formy nalijeme polovinu kakaového těsta, na něj nalijeme kokosovou část a nakonec zbytek kakaové. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 45 minut. Po dopečení můžete polit rozpuštěnou čokoládou.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář