NejRecept.cz Dezerty Bábovky Bábovka v příchuti kakao-kokos

Bábovka v příchuti kakao-kokos

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Bábovku si dokážete připravit na řadu způsobů a v různých příchutích. V tomto receptu naleznete kakaovo-kokosovou bábovku, doplněnou o bílkoviny díky proteinu a bílému jogurtu.

_Nikoleta_ · 22.3.2022

Bábovka v příchuti kakao-kokos

Name: Bábovka v příchuti kakao-kokos
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 3 ks vejce; 100 g med; 250 g hladká špaldová mouka; 120 g bílý jogurt; 1 ks prášek do pečiva; 10 g kokosový olej; 150 ml mléko; špetka sůl; 15 g kakao; 30 g čokoládový protein (není třeba); 15 g strouhaný kokos; 20 g kokosová mouka; 15 g protein (netřeba); trochu vody

Bábovky Dezerty Sladká jídla Zdravé recepty Koláče, cukroví Chuťovky Část dne

Bábovku si dokážete připravit na řadu způsobů a v různých příchutích. V tomto receptu naleznete kakaovo-kokosovou bábovku, doplněnou o bílkoviny díky proteinu a bílému jogurtu.

30 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Doporučit0 0 5

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Základ

3 ks

vejce

100 g

med

250 g

hladká špaldová mouka

120 g

bílý jogurt

1 ks

prášek do pečiva

10 g

kokosový olej

150 ml

mléko

špetka

sůl

Kakaová část (2/3 těsta)

15 g

kakao

30 g

čokoládový protein (není třeba)

Kokosová část (1/3 těsta)

15 g

strouhaný kokos

20 g

kokosová mouka

15 g

protein (netřeba)

trochu vody

Postup receptu

Vytisknout

30 min

Čas přípravy

45 min

Čas vaření

Bábovkovou formu vymažeme (já jsem použila kokosový olej ve spreji) a vysypeme moukou (já jsem použila směs špaldové a kokosové).
Bílky se špetkou soli vyšleháme do tuha. Žloutky s medem utřeme metličkou, přidáme rozpuštěný kokosový olej, mléko, jogurt a smícháme.
Dále do žloutkové směsi přidáme mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme vyšlehané bílky. Těsto rozdělíme přibližně na 2/3 a 1/3.
Do větší části přimícháme kakao a protein. Do menší části přimícháme kokos, kokosovou mouku, protein a trochu vody. Do formy nalijeme polovinu kakaového těsta, na něj nalijeme kokosovou část a nakonec zbytek kakaové. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 45 minut. Po dopečení můžete polit rozpuštěnou čokoládou.