NejRecept.cz Dezerty Bábovky Bábovka z jednoho vajíčka (s majonézou)
Bábovka z jednoho vajíčka (s majonézou)
Recept Bábovka z jednoho vajíčka (s majonézou)
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Janaha    ·   23.11.2016

Bábovka z jednoho vajíčka (s majonézou)

Bábovka z jednoho vajíčka se zajímavou a netradiční surovinou, majonézou. Historie těchto receptů sahá někde do minulého století, kdy v poválečném období byl nedostatek surovin a vynalézavé hospodyňky začali do těsta na koláče, jako náhradu za vejce a tuk přidávat hotovou majonézu, která vlastně také obsahuje vajíčka a tuk. Autor: Janaha

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny
1 ks
vejce
250 g
moučkový cukr
250 ml
mléka
250 ml
majonéza (já jsem dala Majonézu Light od Hellmanns)
40 g
kukuřičný škrob (nebo vanilkový pudink)
275 g
polohrubá mouka
75 g
mleté ​​vlašské ořechy
1 bal.
kypřící prášek do pečiva (12g)
1 lžička
citronová kůra
Postup receptu
Vytisknout
  1. Do jedné misky navážíme 20 g kukuřičného škrobu, polovinu (6g) kypřícího prášku do pečiva a 175 g polohrubé mouky.
  2. Do druhé misky 75 g na jemno mletých vlašských ořechů, 20 g kukuřičného škrobu, polovinu (6 g) kypřícího prášku do pečiva a 100 g polohrubé mouky. Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, pak zašleháme majolku a přidáme mléko a nastrouhanou citronovou kůru.
  3. Tekutou směs rozdělíme do dvou misek, na dvě stejné poloviny. Do jedné poloviny zašleháme mouku smíchanou s kukuřičným škrobem a do druhé poloviny zašleháme ořechovou směs.
  4. Bábovkovou formu vymažeme nahrubo máslem a vysypeme hrubou moukou nebo strouhankou (jako jste zvyklí).
  5. Do formy nalijeme nejdříve světlé a pak ořechové těsto. Můžete jemně, krouživým pohybem po obvodu formy smíchat. Pokud si nepotrpíte na výrazné mramorování nemusíte, já jsem tentokrát také nemíchala.
  6. Bábovku upečeme. Já jsem pekla 50 minut na 160 °. Řiďte se svou troubou, každá trouba peče jinak.

Zdroj: Recepty z mojej kuchyne

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů