Bačkůrky z listového těsta plněné houbami

1. Houby uvaříme, slejeme a vodu vymačkáme.. Brambory uvaříme ve slupce, pak očistíme a nakrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme na hrubém strouhadle.
   
   Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
2. Cibuli nakrájime najemno a dáme smažit, přidáme nakrájené a uvařené houby, krátce podusíme, odstavíme. Přidáme brambory, sýr, houby, okořeníme, opaprikujeme a promíchame.
   
3. Listové těsto vyválime a nakrájime na obdélniky. Srolujeme do ruliček a plníme směsí.
   
   Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
4. Potřeme rozšlehaným vejcem a dáme péct do trouby na 200 stupňů po dobu 20 minut.
   

Zdroj: Vk