Báječná bublanina

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Báječná bublanina od Terezky. Tato bublanina skvělou volbou. U nás se po ní jen zaprášilo :-)

Terezka200 · 25.1.2016

Báječná bublanina

Báječná bublanina od Terezky. Tato bublanina skvělou volbou. U nás se po ní jen zaprášilo :-)

Suroviny

300 g

mouky (150g klasická polohrubá a 150g celozrnná pšeničná nebo špaldová)

100 g

másla

150 ml

mléka

4 ks

vejce (bílky a žloutky zvlášt)

170 g

cukru (přírodní hnědý, nebo jiné alternativní sladidlo)

1 bal.

přírodní vanilkový cukr

1 bal.

prášek do pečiva

ovoce jakekoliv

Postup receptu

Nachystáme si všechny suroviny
Žloutky ušlehejte společně s cukrem do pěny.
Přidejte změklé máslo a promíchejte.
Do mouky vsypte kypřící prášek do pečiva a vanilkový cukr.
Do první vaječné směsi vlijte 150 ml mléka, míchejte a postupně přidávejte mouku.
Z bílků ušlehejte tuhý sníh.
Na závěr lehce vmíchejte sníh z bílků.
Nachystáme si plech s pečicím papírem.
Vlijeme těsto na plech
Já si nakrájela broskve a přidala borůvky.
Bohatě poklaďte ovocem. Ty se během pečení do moučníku propadnou. Pokud chcete tomuto procesu trochu zabránit posypeme na plech jemně hrubou moukou.
Pečte na 170° elektrická, 160° horkovzdušná cca 30 minut.
Tato bublanina skvělou volbou. U nás se po ní jen zaprášilo :-)