Jablečník bez mouky
Báječná bublanina
Báječná bublanina od Terezky. Tato bublanina skvělou volbou. U nás se po ní jen zaprášilo :-)
Suroviny
Těsto:300 gmouky (150g klasická polohrubá a 150g celozrnná pšeničná nebo špaldová)
100 gmásla
150 mlmléka
4 ksvejce (bílky a žloutky zvlášt)
170 gcukru (přírodní hnědý, nebo jiné alternativní sladidlo)
1 bal.přírodní vanilkový cukr
1 bal.prášek do pečiva
ovoce jakekoliv
Postup přípravy
- Nachystáme si všechny suroviny
- Žloutky ušlehejte společně s cukrem do pěny.
- Přidejte změklé máslo a promíchejte.
- Do mouky vsypte kypřící prášek do pečiva a vanilkový cukr.
- Do první vaječné směsi vlijte 150 ml mléka, míchejte a postupně přidávejte mouku.
- Z bílků ušlehejte tuhý sníh.
- Na závěr lehce vmíchejte sníh z bílků.
- Nachystáme si plech s pečicím papírem.
- Vlijeme těsto na plech
- Já si nakrájela broskve a přidala borůvky.
- Bohatě poklaďte ovocem. Ty se během pečení do moučníku propadnou. Pokud chcete tomuto procesu trochu zabránit posypeme na plech jemně hrubou moukou.
- Pečte na 170° elektrická, 160° horkovzdušná cca 30 minut.
- Tato bublanina skvělou volbou. U nás se po ní jen zaprášilo :-)
Vyzkoušel(a) si tento recept?ANO - Doporučuji (0)ANO - Nedoporučuji (0)Ulož recept do kuchařkyNahraj fotku a pochlub se Nahrané fotky (0)