Banánová roláda

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Přidat foto

Foto: Blažena Sadovská

Jednoduchá kakaová roláda s krémovou náplní a banánem. Tradiční a nenahraditelná. Mňam!

NejLucka · 9.1.2015

Banánová roláda

Name: Banánová roláda
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 5 ks vejce; 5 lžic krystalový cukr; 1 lžička soda bikarbona; 1,5 lžíce kakao; 2 lžíce polohrubá mouka; 1,5 dl mléko; 20 g hladká mouka speciál; 1 bal. vanilkový cukr; 150 g máslo; 2 ks banán; 100 g čokoládová poleva

Sladké rolády Rolády Dezerty Koláče, cukroví Banány Podle ovoce

Jednoduchá kakaová roláda s krémovou náplní a banánem. Tradiční a nenahraditelná. Mňam!

35 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit2 0 29

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Těsto:

5 ks

vejce

5 lžic

krystalový cukr

1 lžička

soda bikarbona

1,5 lžíce

kakao

2 lžíce

polohrubá mouka

Náplň:

1,5 dl

mléko

20 g

hladká mouka speciál

1 bal.

vanilkový cukr

150 g

máslo

2 ks

banán

100 g

čokoládová poleva

Postup receptu

Vytisknout

35 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Piškot: bílky vyšleháme na sníh, po lžících přidáváme cukr, zašleháme žloutky, přidáme kakao, sodu bicarbónu, mouku. Upečeme na papíru (180 st. asi 15 min.) a ještě teplou piškotu srolujeme po délce i s papírem a necháme vychladnout.
Náplň: mléko rozmícháme s moukou, přidáme vanilkový cukr a uvaříme na hustou kaši. Necháme vychladnout. Máslo vyšleháme a po částech přidáme vychladlou kaši.
Papír odstraníme, roládu rozvineme a natřeme krémem, na okraj položíme banány a znovu svineme. Trošku krému si necháme na povrch a nakonec potřeme čokoládovou polevou. Povrch ozdobíme podle fantazie. Pokrájíme na úhledné řezy a podáváme.