NejRecept.cz Dezerty Moučníky Banánové řezy alá pribináček
Banánové řezy alá pribináček
Recept Banánové řezy alá pribináček
Mineralka Mineralka    ·   12.12.2015

Banánové řezy alá pribináček

Vynikající banánovo tvarohové řezy, které chuťově připomínají oblíbený pribináček. Zmizel z plechu bleskovou rychlostí. Autor: Mineralka

Sdílet na Facebooku
Suroviny

Těsto:

3 ks
vejce
40 g
moučkový cukr
20 g
kakao
10 ml
voda
60 g
polohrubá mouka
1/2 lžičky
prášek do pečiva

Krém:

300 ml
mléko
100 g
kr. cukr
1 bal.
vanilkový cukr
40 g
vanilkový pudink
80 g
máslo
150 ml
smetana ke šlehání
250 g
jemný tvaroh
500 g
banány

Dále budeme potřebovat:

čokoláda na ozdobu
Postup receptu
Vytisknout
  1. Žloutky vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny a ve druhé misce vyšleháme bílky do tuhého sněhu. Kakaový prášek zamícháme s vodou a přilijeme do vyšlehané žloutkové pěny, promícháme a přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva. Nakonec přimícháme ušlehaný sníh a hmotu vylijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech na pečení o velikosti 18 x 27 cm. Těsto pěkně uhladíme a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 12 - 15 minut. Upečené těsto necháme vychladnout.
  2. Z mléka, vanilky, cukru a vanilkového pudinku uvaříme klasický pudink, který za občasného míchání necháme mírně vychladnout. Do mírně vychladlého pudinku přidáme máslo a mícháním ho rozpustíme.
  3. Do vychladlého máslového pudinku přimícháme tvaroh a ze smetany vyšlehnou šlehačku.
  4. Krém navrstvíme na plát, na který jsme pokladli na polovinu překrojené banány. Rozetřeme a na povrchu uděláme "rýhy". Ozdobíme rozpuštěnou čokoládou a necháme zatuhnout. Nakrájíme a podáváme.
Sdílet na Facebooku
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář