Banánový dort s čokoládovou pěnou

Přidal: Jaja79, 8.2.2016
Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Banány, Podle ovoce
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Máte rádi sladké banánové dobroty? K čokoládové pěně ladí banány, tak určitě vyzkoušejte tento sladký a hlavně vynikající dort.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Jaja79, 8.2.2016
Kategorie: Dorty, Sladké dorty, Banány, Podle ovoce
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Základ:
125 gmáslo
250 ghladká mouka
100 gkr. cukr
50 gmandle
1 ksvejce
Dále budeme potřebovat:
200 gčokoláda
50 mlsmetana ke šlehání
50 gmáslo
250 gsmetanový sýr
100 gmoučkový cukr
2 lžícerum
250 mlsmetana ke šlehání
3 ksbanán
- Mandle pomocí kuchyňského mixéru rozmixujeme na jemný prášek (na mouku).
- Studené máslo nastrouháme na jemném struhadle, přidáme prosátou mouku a všekto spolu promícháme. Dostaneme sypkou hmotu, do které přidáme mleté mandle, cukr a vajíčko. Zpracujeme hladké těsto, které odložíme do lednice na půl hodinu.
- Připravíme si kulatou formu a těsto namačkáme na dno a na boky formy. Odložíme do ledničky, dokud vyhřejeme troubu.
- Když máme troubu vyhřátou, formu vyjmeme z lednice, těsto propícháme vidličkou a kraje obalíme alobalem (tak se kraje nezačnou oddělovat během pečení od stěny formy). Pečeme cca 10 minut, pak alobal stáhneme a dopečeme 7 - 10 minut.
- V malém hrnci ohřejeme smetanu (50 ml) s máslem. Odstraníme z tepla, přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu. Smetanu vymícháme do tuhé šlehačky. V druhé misce utřeme smetanový sýr (mascarpone, Philadelphia) s moučkovým cukrem a rumem. Pak smícháme smetanovou hmotu s čokoládovou hmotou a nakonec tuto hmotu jemně vařečkou vmícháme do vyšlehané šlehačky.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Bananenkuchen mit Schokoladenmousse an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Banántorta csokihabbal.
KOMENTÁŘE K RECEPTU