Banánový dort Vajíčko

Dnes jsem se pustila do pečení sladkých dobrot. Jako hlavní dezert se u nás bude podávat mega velké vajíčko. K velikonočních svátkům jako stvořené :) žádná mini vajíčka z obchodu, ale poctivé jedno domácí :) Autor: Triniti

Přidal:, 19.4.2019
Kategorie: Sváteční pečení, Dorty, Sladké dorty, Dezerty, Velikonoce
Čas přípravy:
Čas vaření:
Recept Banánový dort Vajíčko

Suroviny

Těsto:
4 ksvejce
80 gkr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
100 ghladká mouka
2 lžičkyprášku do pečiva
2 PLkakao
40 gkukuřičný škrob
Náplň:
podle velikostibanány
1 bal.smetanový pudink
300 mlpomerančový džus
200 mlvaječný likér
40 gkr. cukr
Náplň 2:
500 gjemný tvaroh
80 gkr. cukr
1 bal.želatinový ztužovač
100 mlvlažná voda
250 mlsmetana ke šlehání
podle chutibanány
čokoládová poleva
vaječný likér

Postup přípravy

  1. Klasickým způsobem připravíme piškotové těsto - vajíčka vyšleháme s cukrem a vanilkou do pěny a už jen vařečkou přimícháme smíchanou mouku s práškem do pečiva, kakaem a kukuřičným škrobem.
  2. Připravené těsto navrstvíme do formy a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů asi půl hodinu.
  3. Upečené těsto necháme vychladnout. Po vychladnutí těsto opatrně překrojíme na polovinu. Na spodní část poklademe podélně překrojené banány.
  4. Pudink uvaříme podle návodu na obalu (namísto mléka použijeme pomerančový džus a likér). Horký pudink nalijeme na banány. Necháma ztuhnout.
  5. Tvaroh utřeme s cukrem. Želatinu připravíme podle návodu na obalu a hned ji přidáme k tvarohu. Přimícháme i vyšlehanou šlehačku a vše spolu důkladně spojíme. Do takto připraveného krému přidáme už jen nadrobno nakrájené banány podle chuti a navrstvíme na pudink.
  6. Druhou část těsta nakrájíme na trojúhelníky a poklademe na boky dortu. Vrch ozdobíme likérem. Já jsem každý druhý trojúhelník máčela v čokoládové polevě.