Banány v pařížském krému

Vyzkoušeli jste recept?

Přidejte svou fotku a pochlubte se

Vynikající dezert pro milovníky banánů a čokoládového krému. Mňamka! Tak jemný krém, který vyrobíte ze smetany a vysokoprocentních kvalitní čokolády a k tomu ještě sušenky a banán, no co vám více třeba. Opravdu nejlepší sladká kombinace jaká existuje při sladkých dezertech. Autor: Triniti

Triniti · 17.12.2014

Banány v pařížském krému

Name: Banány v pařížském krému
Prep time: 15 min
Ingredients: 400 ml smetana (30 procentní); 300 g tmavá čokoláda; 100 g máslo; 100 g moučkový cukr; 20 g čirá želatina; 10 - 15 ks sušenky; 4 ks celé banány

Koláče, cukroví Nepečené dezerty Dezerty Chuťovky Banány Podle ovoce

15 min

Čas přípravy

Doporučit0 0 43

Sdílet na Facebooku

Suroviny

Budeme potřebovat:

400 ml

smetana (30 procentní)

300 g

tmavá čokoláda

100 g

máslo

100 g

moučkový cukr

20 g

čirá želatina

10 - 15 ks

sušenky

4 ks

celé banány

Postup receptu

Vytisknout

15 min

Čas přípravy

Připravíme si formu na chléb (dlouhá a úzká) a vyložíme ji fólii. Do hrnce si dáme smetanu, do které si nalámeme čokoládu. Přidáme moučkový cukr, máslo a vaříme do zhoustnutí. Hustou hmotu odstavíme a necháme vychladnout, odložíme přes noc do lednice.
Na další den vyjmeme z lednice a necháme odstát, aby hmota dostala pokojovou teplotu. Když má hmota pokojovou teplotu, mixérem šleháme do pěny.
Připravíme si želatinu podle návodu a přidáme ji do pěnové hmoty. 1/4 hmoty nalijeme do formy, poklademe sušenky, znovu nalijeme trochu hmoty a poklademe banány.
Zalijeme to zbytkem pěnové hmoty a zakryjeme fólií. Odložíme do lednice na minimálně 2 hodiny. Dobrou chuť!