Barevný jednoduchý punčový zákusek
Přidal: Marta Mlyn, 31.7.2019
Kategorie: Koláče, Nejlepší dezerty, Punčové řezy, Dezerty, Moučníky
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Punčový zákusek buď lidé milují nebo nesnášejí :) My doma patříme mezi ty milovníky. Někdo dělává punčový zákusek podle klasického receptu, kde se piškotové těsto máčí do punču, já dělám takový barevný. Je fantastický a rychlý. Zkuste. Autor: Marta
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Marta Mlyn, 31.7.2019
Kategorie: Koláče, Nejlepší dezerty, Punčové řezy, Dezerty, Moučníky
Čas přípravy:
Čas vaření:
SUROVINY
Piškotové těsto:
4 ksvajíčka
4 PLkr. cukr
4 PLvody
3 PLpolohrubá mouka
1/2 bal.prášek do pečiva
Tříbarevné těsto:
7 ksvajíčka
500 mlmoučkový cukr
250 gmásla
500 mlpolohrubá mouka
1/2 bal.prášek do pečiva
2 PLkakao
pár kapekčervená potravinářská barva
500 mlovocný sirup (červený)
1 dclrum
1 pohárpikantní džem
3 bal.punčová poleva
- Bílé těsto:
Bílky vyšleháme, přidáme cukr, vodu, žloutky a nakonec mouku s práškem do pečiva. Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180 st. asi 20 min. Upečeme 2x. - Barevné těsto:
Žloutky utřeme s cukrem a máslem. Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh z bílků. Směs rozdělíme na 3 části. Žlutý, hnědý (přidáme kakao) a červený (přidáme barvivo).
Na plech vyložený pečícím papírem lžící klademe střídavě všechny barvy, zarovnáme a upečeme na 180 st. po dobu 25 min. - Jeden piškotový plát natřeme džemem, na něj položíme tříbarevné těsto, propícháme vidličkou a polijeme sirupem s rumem.
- Znovu natřeme džem a zakryjeme druhou piškotou. Trocha zatížíme asi na 2 hod. a pak polijeme polevou.
KOMENTÁŘE K RECEPTU