Barevný jednoduchý punčový zákusek

Punčový zákusek buď lidé milují nebo nesnášejí :) My doma patříme mezi ty milovníky. Někdo dělává punčový zákusek podle klasického receptu, kde se piškotové těsto máčí do punču, já dělám takový barevný. Je fantastický a rychlý. Zkuste. Autor: Marta

Přidal:Marta Mlyn, 31.7.2019
Kategorie: Koláče, Nejlepší dezerty, Punčové řezy, Dezerty, Moučníky
Čas přípravy: 55 min.
Čas vaření: 65 min.

Recept Barevný jednoduchý punčový zákusek

0
SDÍLELO

Sdílet Twitnout Diskuze

Suroviny

Piškotové těsto:

4 ksvajíčka

4 PLkr. cukr

4 PLvody

3 PLpolohrubá mouka

1/2 bal.prášek do pečiva

Tříbarevné těsto:

7 ksvajíčka

500 mlmoučkový cukr

250 gmásla

500 mlpolohrubá mouka

1/2 bal.prášek do pečiva

2 PLkakao

pár kapekčervená potravinářská barva

500 mlovocný sirup (červený)

1 dclrum

1 pohárpikantní džem

3 bal.punčová poleva

Vytisknout

S fotografiemi Pouze text

Postup přípravy

Bílé těsto:
Bílky vyšleháme, přidáme cukr, vodu, žloutky a nakonec mouku s práškem do pečiva. Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180 st. asi 20 min. Upečeme 2x.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
Barevné těsto:
Žloutky utřeme s cukrem a máslem. Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh z bílků. Směs rozdělíme na 3 části. Žlutý, hnědý (přidáme kakao) a červený (přidáme barvivo).
Na plech vyložený pečícím papírem lžící klademe střídavě všechny barvy, zarovnáme a upečeme na 180 st. po dobu 25 min.
Jeden piškotový plát natřeme džemem, na něj položíme tříbarevné těsto, propícháme vidličkou a polijeme sirupem s rumem.Tip: Jahodový džem bez chemie
Znovu natřeme džem a zakryjeme druhou piškotou. Trocha zatížíme asi na 2 hod. a pak polijeme polevou.