Barevný jednoduchý punčový zákusek

Punčový zákusek buď lidé milují nebo nesnášejí :) My doma patříme mezi ty milovníky. Někdo dělává punčový zákusek podle klasického receptu, kde se piškotové těsto máčí do punču, já dělám takový barevný. Je fantastický a rychlý. Zkuste. Autor: Marta

Přidal:, 31.7.2019
Kategorie: Koláče, Nejlepší dezerty, Punčové řezy, Dezerty, Moučníky
Čas přípravy:
Čas vaření:
Recept Barevný jednoduchý punčový zákusek

Suroviny

Piškotové těsto:
4 ksvajíčka
4 PLkr. cukr
4 PLvody
3 PLpolohrubá mouka
1/2 bal.prášek do pečiva
Tříbarevné těsto:
7 ksvajíčka
500 mlmoučkový cukr
250 gmásla
500 mlpolohrubá mouka
1/2 bal.prášek do pečiva
2 PLkakao
pár kapekčervená potravinářská barva
500 mlovocný sirup (červený)
1 dclrum
1 pohárpikantní džem
3 bal.punčová poleva

Postup přípravy

  1. Bílé těsto:
    Bílky vyšleháme, přidáme cukr, vodu, žloutky a nakonec mouku s práškem do pečiva. Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180 st. asi 20 min. Upečeme 2x.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
  2. Barevné těsto:
    Žloutky utřeme s cukrem a máslem. Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh z bílků. Směs rozdělíme na 3 části. Žlutý, hnědý (přidáme kakao) a červený (přidáme barvivo).
    Na plech vyložený pečícím papírem lžící klademe střídavě všechny barvy, zarovnáme a upečeme na 180 st. po dobu 25 min.
  3. Jeden piškotový plát natřeme džemem, na něj položíme tříbarevné těsto, propícháme vidličkou a polijeme sirupem s rumem.Tip: I bez masa dokázaly naše babičky nakrmit rodinu. Sbírka 14 receptů, které mají hodnotu zlata.
  4. Znovu natřeme džem a zakryjeme druhou piškotou. Trocha zatížíme asi na 2 hod. a pak polijeme polevou.