NejRecept.cz Dezerty Nejlepší dezerty Punčové řezy Barevný jednoduchý punčový zákusek
Barevný jednoduchý punčový zákusek
Recept Barevný jednoduchý punčový zákusek
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Marta Mlyn    ·   31.7.2019

Barevný jednoduchý punčový zákusek

Punčový zákusek buď lidé milují nebo nesnášejí :) My doma patříme mezi ty milovníky. Někdo dělává punčový zákusek podle klasického receptu, kde se piškotové těsto máčí do punču, já dělám takový barevný. Je fantastický a rychlý. Zkuste. Autor: Marta

55 min
Čas přípravy
65 min
Čas vaření
Suroviny
Piškotové těsto:
4 ks
vajíčka
4 PL
kr. cukr
4 PL
vody
3 PL
polohrubá mouka
1/2 bal.
prášek do pečiva
Tříbarevné těsto:
7 ks
vajíčka
500 ml
moučkový cukr
250 g
másla
500 ml
polohrubá mouka
1/2 bal.
prášek do pečiva
2 PL
kakao
pár kapek
červená potravinářská barva
500 ml
ovocný sirup (červený)
1 dcl
rum
1 pohár
pikantní džem
3 bal.
punčová poleva
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bílé těsto:
    Bílky vyšleháme, přidáme cukr, vodu, žloutky a nakonec mouku s práškem do pečiva. Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme na 180 st. asi 20 min. Upečeme 2x.
  2. Barevné těsto:
    Žloutky utřeme s cukrem a máslem. Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec tuhý sníh z bílků. Směs rozdělíme na 3 části. Žlutý, hnědý (přidáme kakao) a červený (přidáme barvivo).
    Na plech vyložený pečícím papírem lžící klademe střídavě všechny barvy, zarovnáme a upečeme na 180 st. po dobu 25 min.
  3. Jeden piškotový plát natřeme džemem, na něj položíme tříbarevné těsto, propícháme vidličkou a polijeme sirupem s rumem.
  4. Znovu natřeme džem a zakryjeme druhou piškotou. Trocha zatížíme asi na 2 hod. a pak polijeme polevou.
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář