Suroviny

Těsto:

50 g

moučkového cukru

50 g

měkkého másla

3 ks

žloutky

500 g

hladké mouky

30 g

droždí

1/4 l

mléka

2 lžíce

rumu

špetka

soli

špetka

nastrouhané citronové kůry

Na ozdobu:

1 kelímek

povidel

250 g

tvarohu

1 ks

vanilkový cukr

100 ml

33 % smetany

moučkový cukr na posypání

Postup receptu

Vytisknout

Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a lžíci mouky, lehce promícháme a necháme vzejít kvásek. Mezitím si vyšleháme žloutky s máslem. K vyšlehané směsi přidáme ostatní suroviny a kvásek a zaděláme těsto, které necháme cca hodinu kynout.
Vykynuté těsto vyválíme na tloušťku cca 1 cm. Vykrájíme kolečka a necháme ještě 10 minut kynout.
Do každého kolečka uděláme prstem důlek. Na hlubší pánvi rozehřejeme větší vrstvu oleje a kolečka vkládáme důlkem dolů.
Smažíme z obou stran a vyndáme na papírovou utěrku. Po zchladnutí potřeme povidly a tvarohem smíchaným s ušlehanou šlehačkou a cukrem. Pocukrujeme a podáváme. Z této dávky je cca 60 malých vdolečků.

Doporučit9 6 158

Sdílet na Facebooku

Sezónní recepty

14 nejlepších receptů na jablkové koláče, na kterých si určitě pochutnáte

Recept na nebeský mřížkový jablečný koláček s tvarohem. Jednoduchý fotopostup vám ukáže jak na to.

Bezkonkurenční recept na jablkovo-pudinkový koláč z listového těsta, který si získá vaše srdce i chuťové buňky.

Luxus na talířku - Jablečné řezy s tvarohovou šlehačkou

Tradiční jablečné řezy

Jablečný blesk s čokoládou a zakysanou smetanou

Nejnovější recepty a články

Každý den nejlepší recepty a články

Více receptů

Jak správně sušit jablka? Vyzkoušejte náš způsob, díky kterému jsou vždy dokonalá.

Ověřený recept na škvarkový posúch. Úspěch zajistí surovina, kterou používaly i naše babičky.

Jablečné tornádo s extra vláčným těstem. Jeden z nejlepších podzimních receptů.

Hrníčkové mini bábovky s čokoládou a ořechy. Díky tomuto receptu budou vždy nadýchané.

Výborná jablečná náplň do koláčů a štrúdlů, která dodá vašim dezertům neodolatelnou chuť.

Uschlý nebo plesnivý sýr? Vyzkoušejte tyto tipy, díky kterým bude vždy čerstvý.

Máte hodně jablek a švestek? Připravte si nejlepší džem. Palačinky a koláče s ním budou chutnat neodolatelně.

Vláčný strouhaný koláč s tvarohem a jahodovým džemem, který se vám rozplyne na jazyku.

Více receptů

Komentáře k receptu

Marcela Kecka · 1.7.2021 · Odpovědět · 1

Jsou výborné, nadýchané i po vychladnutí!!! Ukládání recept mezi oblíbené, jiné vdolečky už dělat nebudu.PS: Vykrajovátka jsem je sklenicí o průměru 7 cm a bylo jich něco přes 40 ks. :)))

NejLucka · 4.7.2021 · Odpovědět · 0

díky :)

SariL · 14.10.2020 · Odpovědět · 0

Prosím vás, když je udělám den předem na oslavu ale dozdobim je samozřejmě až ten další den budou pořád měkké? Moc děkuji 😊

NejLucka · 19.10.2020 · Odpovědět · 0

jo :)))))

Iva7 · 28.2.2020 · Odpovědět · 0

Zkoušela jste je i parní fritéze nebo jenom v oleji?

NejLucka · 28.2.2020 · Odpovědět · 0

jsou senzační i z fritézy :)