NejRecept.cz Sladká jídla Koblihy Bavorské vdolečky jako peříčko
Bavorské vdolečky jako peříčko
Recept Bavorské vdolečky jako peříčko
Lacusin Lacusin    ·   14.3.2016

Bavorské vdolečky jako peříčko

Byly báječný! Jako peříčko. Manžel mi je skoro nenechal ani vyfotit ;) Autor: Lacusin

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny

Těsto:

50 g
moučkového cukru
50 g
měkkého másla
3 ks
žloutky
500 g
hladké mouky
30 g
droždí
1/4 l
mléka
2 lžíce
rumu
špetka
soli
špetka
nastrouhané citronové kůry

Na ozdobu:

1 kelímek
povidel
250 g
tvarohu
1 ks
vanilkový cukr
100 ml
33 % smetany
moučkový cukr na posypání
Postup receptu
Vytisknout
  1. Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a lžíci mouky, lehce promícháme a necháme vzejít kvásek. Mezitím si vyšleháme žloutky s máslem. K vyšlehané směsi přidáme ostatní suroviny a kvásek a zaděláme těsto, které necháme cca hodinu kynout.
  2. Vykynuté těsto vyválíme na tloušťku cca 1 cm. Vykrájíme kolečka a necháme ještě 10 minut kynout.
  3. Do každého kolečka uděláme prstem důlek. Na hlubší pánvi rozehřejeme větší vrstvu oleje a kolečka vkládáme důlkem dolů.
  4. Smažíme z obou stran a vyndáme na papírovou utěrku. Po zchladnutí potřeme povidly a tvarohem smíchaným s ušlehanou šlehačkou a cukrem. Pocukrujeme a podáváme. Z této dávky je cca 60 malých vdolečků.

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Marcela Kecka    ·   1.7.2021   ·   Odpovědět   ·  

Jsou výborné, nadýchané i po vychladnutí!!! Ukládání recept mezi oblíbené, jiné vdolečky už dělat nebudu.PS: Vykrajovátka jsem je sklenicí o průměru 7 cm a bylo jich něco přes 40 ks. :)))

NejLucka NejLucka    ·   4.7.2021   ·   Odpovědět   ·  

díky :)

SariL    ·   14.10.2020   ·   Odpovědět   ·  

Prosím vás, když je udělám den předem na oslavu ale dozdobim je samozřejmě až ten další den budou pořád měkké? Moc děkuji 😊

NejLucka NejLucka    ·   19.10.2020   ·   Odpovědět   ·  

jo :)))))

Iva7    ·   28.2.2020   ·   Odpovědět   ·  

Zkoušela jste je i parní fritéze nebo jenom v oleji?

NejLucka NejLucka    ·   28.2.2020   ·   Odpovědět   ·  

jsou senzační i z fritézy :)

Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů