Bez mouky připravené sýrové tyčinky s česnekem

1. Květák rozdělíme na růžičky a v osolené vodě ho uvaříme do měkka. Přecedíme a necháme vychladnout. Pomocí mixéru nebo vidličky ho rozmixujeme na kaši, do které přidáme vajíčko, oregano, prolisovaný česnek, parmazán a mozzarellu. Osolíme dle chuti.
   
2. Připravíme si plech na pečení, který vyložíme papírem na pečení a navrstvíme květákový základ. Pěkně ho uhladíme do tvaru obdélníku a pečeme při teplotě 220 stupňů cca 15 minut.
   
3. Máslo smícháme s prolisovaným česnekem a natřeme vrch cesta. Posypeme parmazánem a strouhanou mozzarellou.
   
4. Vložíme zpět do trouby a necháme chvíli péct. Když se sýr rozpustil, vyjmeme, nakrájíme na tyčinky a podáváme. Dobrou chuť!
   

Zdroj: Whatsfordinner