Bezinkový med
Přidal: Karambola, 8.6.2015
Kategorie: Bezinkový, Med, Zavařeniny, Chuťovky
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Domácí med, připravený z květů černého bezu. Je vhodný na slazení čajů.
FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKUNahraj fotku a pochlub se
Přidal: Karambola, 8.6.2015
Kategorie: Bezinkový, Med, Zavařeniny, Chuťovky
SUROVINY
Budeme potřebovat:
40 ksvelkých květů bezu (průměr jednoho květu cca 12 cm)
1 lvoda
3 kscitron
1 kgkr. cukr
- Nasbírané květy očistíme od nečistot a hmyzu (květiny je nejlepší sbírat někde na opuštěném místě, kde nejezdí auta). Odstraníme velké stonky a vložíme je do hrnce. (pokud máme menší květy, použijeme více než 40 ks). Zalijeme vodou, přidáme citrónovou šťávu ze tří citronů a vaříme na mírném ohni cca 10 minut.
- Po 10 minutách odstavíme a necháme přes noc odstát. Druhý den květiny vymačkáme rukama, přecedíme, přidáme kr. cukr a vaříme na mírném ohni alespoň hodinu a půl, případně pokud chcete mít med tužší, vaříme déle.
- Z uvedené dávky naplníte 2-3 700 ml sklenice - závisí na hustotě medu.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Bazový med.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Miód z bzu.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Holunderblütenhonig an.
Magyarul is el szeretné olvasni a receptet? Látogasson el ide Bodzaméz.
KOMENTÁŘE K RECEPTU