Bezinkový med

Domácí med, připravený z květů černého bezu. Je vhodný na slazení čajů.

2616
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

Budeme potřebovat:

40 ksvelkých květů bezu (průměr jednoho květu cca 12 cm)

1 lvoda

3 kscitron

1 kgkr. cukr

Podobné recepty

Bezový sirup - základní recept

Cuketová zavářka

Domácí rybízová marmeláda

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. Nasbírané květy očistíme od nečistot a hmyzu (květiny je nejlepší sbírat někde na opuštěném místě, kde nejezdí auta). Odstraníme velké stonky a vložíme je do hrnce. (pokud máme menší květy, použijeme více než 40 ks). Zalijeme vodou, přidáme citrónovou šťávu ze tří citronů a vaříme na mírném ohni cca 10 minut.
2. Po 10 minutách odstavíme a necháme přes noc odstát. Druhý den květiny vymačkáme rukama, přecedíme, přidáme kr. cukr a vaříme na mírném ohni alespoň hodinu a půl, případně pokud chcete mít med tužší, vaříme déle.
3. Z uvedené dávky naplníte 2-3 700 ml sklenice - závisí na hustotě medu.

2616
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze