Bezinkový med

Recept Bezinkový med

Přidal: , 8.6.2015

Kategorie: Bezinkový, Med, Zavařeniny, Chuťovky

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Domácí med, připravený z květů černého bezu. Je vhodný na slazení čajů.

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 8.6.2015

Kategorie: Bezinkový, Med, Zavařeniny, Chuťovky

SUROVINY

Budeme potřebovat:

40 ksvelkých květů bezu (průměr jednoho květu cca 12 cm)
1 lvoda
3 kscitron
1 kgkr. cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Nasbírané květy očistíme od nečistot a hmyzu (květiny je nejlepší sbírat někde na opuštěném místě, kde nejezdí auta). Odstraníme velké stonky a vložíme je do hrnce. (pokud máme menší květy, použijeme více než 40 ks). Zalijeme vodou, přidáme citrónovou šťávu ze tří citronů a vaříme na mírném ohni cca 10 minut.
  2. Po 10 minutách odstavíme a necháme přes noc odstát. Druhý den květiny vymačkáme rukama, přecedíme, přidáme kr. cukr a vaříme na mírném ohni alespoň hodinu a půl, případně pokud chcete mít med tužší, vaříme déle.
  3. Z uvedené dávky naplníte 2-3 700 ml sklenice - závisí na hustotě medu.
PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit