Bezkonkurenční cuketová pomazánka s česnekem

Nyní v létě je poměrně hodně grilovaček a proto se žádá na stůl položit něco exkluzivního. Jeden vynikající recept mám v záloze i já. Nikdo nevěděl identifikovat cuketu v pomazánce a i tak chutnala každému. Zkuste i vy.

Přidal:, 31.7.2019
Kategorie: Pomazánky, Část dne, Snídaně
Čas přípravy:
Čas vaření:
Recept Bezkonkurenční cuketová pomazánka s česnekem

Suroviny

4 kscuketa
podle chutisůl a pepř
7 stroužkůčesnek
2 ksuvařený žloutek
1 PLhořčice
1 bal.zakysaná smetana
podle chutipetrželka

Postup přípravy

  1. Cuketu nastrouháme na jemném struhadle a osolíme. Necháme chvíli stát, aby pustila vodu a pak ji vymačkáme.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
  2. Rozpálíme pánev a cuketu krátce restujeme. Odstavíme a přidáme prolisovaný česnek. Promícháme a necháme vychladnout.
  3. Zakysanou smetanu vymícháme s uvařenými žloutky, hořčicí a nakrájenou petrželkou. Přidáme vychladlou cuketu a promícháme.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce