NejRecept.cz Dorty Sladké dorty Bezlepkový makový dort s malinami
Bezlepkový makový dort s malinami
Recept Bezlepkový makový dort s malinami
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
_Nikoleta_    ·   22.3.2022

Bezlepkový makový dort s malinami

Makový dort vhodný i pro bezlepkáče, ve zdravější verzi. Chutný, šťavnatý a svěží. Nebojte se vyzkoušet jej a nabídnout na oslavě.

45 min
Čas přípravy
35 min
Čas vaření

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Suroviny

Korpus

8 ks
vejce
150 g
třtinový cukr
20 g
vanilínový cukr
1/2 lžičky
vanilkové aroma
1 lžíce
olej
1 lžíce
voda
130 g
mletý mák
130 g
maková mouka
1 ks
prášek do pečiva
50 ml
mléko

Krém

500 g
jemný tvaroh
600 g
cream cheese
20 g
vanilínový cukr
100 g
bílá čokoláda
vanilkové aroma + vanilkové flavdrops (nebo sladidlo podle chuti)
malinový džem

Malinová vrstva

250 g
zmrazené maliny
20 g
malinový pudinkový prášek
1 lžíce
med
50 ml
voda
Postup receptu
Vytisknout
  1. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukry do pěny. Přidáme vanilkové aroma a přišleháme vodu a olej.
  2. V misce smícháme mák, makovou mouku a prášek do pečiva. Makovou směs přimícháme k vyšlehaným žloutkům a přimícháme i mléko. Nakonec jemně vmícháme sníh z bílků.
  3. Těsto dáme do formy (24cm) vystlané pečícím papírem (pouze spodek) a pečeme při teplotě 170 stupňů přibližně 35 minut. Po upečení vyjmeme z formy, zespodu odlepíme papír a necháme vychladnout.
  4. Čokoládu rozpustíme. Cream cheese krátce vyšleháme, přidáme tvaroh, sladidlo a opět šleháme. Nakonec zašleháme rozpuštěnou čokoládu, ale ne příliš teplou. Připravený krém můžeme prozatím odložit do chladničky.
  5. Maliny necháme rozmrazit. Následně je dáme do hrnce i se šťávou, přidáme pudinkový prášek rozmíchaný ve vodě a med. Na mírném ohni vaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout.
  6. Vychladlý korpus podélně prořízneme na 3 stejné části. Na spodní korpus natřeme džem, následně rozetřeme krém a na krém dáme malinovou část (polovinu). Přikryjeme korpusem a postup zopakujeme. Na vrchní korpus dáváme už jen krém. Následně krém uhladíme i po bocích a dort dáme zachladit. Přibližně po třech hodinách můžeme dort potřít zbylým krémem a uhladit na vrchu i po bocích. Já jsem do krému na boky přidala i mák. Nakonec už jen ozdobíme a odložíme do chladničky.

Video ochutnávky

Krátké video ochutnávky, kterým neodoláte

Sbírky receptů

Vybírejte z nejlepších receptů na jednom místě

Více sbírek
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář

Nejnovější recepty

Každý den tipy na chutný chod pro celou rodinu

Více receptů