Bezmúčne jablečné řezy s tvarohem

1. Suroviny na těsto smícháme na tvarovatelné těsto a odložíme do chladničky dokud si připravíme jablečnou náplň.
2. Jablka nakrájíme na menší kousky a s ostatními surovinami (jablková nádivka) podusíme v hrnci do měkka. Necháme vychladnout.
3. Obdélníkovou formu vytřeme máslem a vysypeme trochou mletých vloček. Na dno a boky formy rukama rozvrstvíme cca 3/4 těsta.
4. Naneseme jablečnou část a rovnoměrně rozetřeme. Na to vylijeme tvarohovou náplň (všechny ingredience umixujeme) a na vrch po kouscích poklademe zbylou část těsta (můžeme rozválet a po částech poskládat - jelikož těsto je z vloček a oříšků, není takové kompaktní jako z pšeničné mouky, takže by se trhalo).
5. Vrch koláče potřeme rozpuštěným máslem a posypeme mandlovými lupínky.
6. Pečeme cca 45 minut při 170 stupních. :)

Zdroj: Kuchár Pepe