Bezmúčne jablečné řezy s tvarohem

Recept Bezmúčne jablečné řezy s tvarohem

Přidal: , 23.8.2018

Kategorie: Dezerty, Zdravé recepty, Fitness, Moučníky, Podle ovoce, Jablka

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Jablečné řezy je klasika, kterou zná asi každý. Ty nejlepší recepty pocházejí asi od našich babek, které tímto koláčem vždy potěšily naše srdce a navodili tu pravou podzimní atmosféru. Moje první řezy jsem samozřejmě dělal podle babiččinho tradičního receptu. Přestože bylo výborné, udělal jsem trošku modernější alternativu tohoto kultovního koláče a vzniklo toto. Autor: Kuchár Pepe

FOTO OD VÁS
Vyzkoušel/a si recept?
Nahraj fotku a pochlub se
PŘIDAT FOTKU

Přidal: , 23.8.2018

Kategorie: Dezerty, Zdravé recepty, Fitness, Moučníky, Podle ovoce, Jablka

Čas přípravy:
Čas vaření:

SUROVINY

Těsto:

150 gmleté ​​lískové ořechy
130 gmleté ​​ovesné vločky (já jsem použil bezlepkové)
120 gmed
170 gzměklé máslo
2 ksžloutky
špetkakardamonu a skořice

Jablečná nádivka:

500 gjablka
70 gkokosový cukr
5 gskořice mletá - cejlonská
šťáva z 1 citronu

Tvarohová náplň:

2 ksvejce
250 gtvaroh
2 lžícemed
citrónová kůra z 1 citronu

POSTUP PŘÍPRAVY

TISKULOŽIT
  1. Suroviny na těsto smícháme na tvarovatelné těsto a odložíme do chladničky dokud si připravíme jablečnou náplň.
  2. Jablka nakrájíme na menší kousky a s ostatními surovinami (jablková nádivka) podusíme v hrnci do měkka. Necháme vychladnout.
  3. Obdélníkovou formu vytřeme máslem a vysypeme trochou mletých vloček. Na dno a boky formy rukama rozvrstvíme cca 3/4 těsta.
  4. Naneseme jablečnou část a rovnoměrně rozetřeme. Na to vylijeme tvarohovou náplň (všechny ingredience umixujeme) a na vrch po kouscích poklademe zbylou část těsta (můžeme rozválet a po částech poskládat - jelikož těsto je z vloček a oříšků, není takové kompaktní jako z pšeničné mouky, takže by se trhalo).
  5. Vrch koláče potřeme rozpuštěným máslem a posypeme mandlovými lupínky.
  6. Pečeme cca 45 minut při 170 stupních. :)

Zdroj: Kuchár Pepe

PODĚLTE SE O RECEPT S OSTATNÍMI
INSPIRACE NA KAŽDÝ DEN
KOMENTÁŘE K RECEPTU
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit