Biskupský chlebíček

Žloutky utřeme s máslem a moučkovým cukrem do pěny. Za stálého míchání přidáme hladkou a hrubou mouku, prášek do pečiva a ovoce (duly, rozinky, sekané ořechy). Nakonec přidáme tuhý sníh z bílků.

Těsto vlijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy na pečení. Pečeme ve vyhřáté troubě při 165 stupních, cca 45-50 minut.

Po upečení necháme mírně vychladnout a polijeme čokoládovou polevou. (Ovoce si každý může zvolit podle vlastní chuti, vhodné jsou meruňky, kandované ovoce různého druhu, atd.)