NejRecept.cz Dezerty Moučníky Black and white kostky
Black and white kostky
Recept Black and white kostky
Vyzkoušeli jste recept?
Přidejte svou fotku a pochlubte se
Triniti Triniti    ·   22.2.2015

Black and white kostky

Vanilková nádivka v kombinaci s čokoládovým krémem = lahůdka. Black & white řezy jsou nenáročné a chutné. Dělala jsem je v neděli ke kávičce, vždyť třeba si také dopřát sladkého. Co chvíle je sice léto, kalorie třeba snížit, ale tak ještě si třeba dopřát. Vynikající, určitě jsem je nedělala naposled a po dlouhém čase se mi podařilo udělat takový nádherný výtvor. Ta čokoláda na vrchu byla topka. Autor: Triniti

Suroviny

Těsto:

6 ks
vejce
6 lžic
kr. cukr
4 lžíce
slunečnicový olej
10 lžic
polohrubá mouka
10 lžic
mleté vlašské ořechy
2 lžíce
kakao
1 lžička
prášek do pečiva

Světla nádivka:

800 ml
mléka
100 g
kr. cukr
2 bal.
vanilkový pudink
250 g
máslo
100 g
moučkový cukr
2 bal.
vanilkový cukr

Tmavá náplň:

500 ml
smetana ke šlehání
250 g
tmavá čokoláda

Glazura:

100 g
čokoláda
4 lžíce
olej
Postup receptu
Vytisknout
  1. Bílka a žloutka si oddělíme. 3 bílka si vyšleháme s 3 lžícemi kr. cukru do pěny a postupně přidáme 3 žloutky a 2 lžíce oleje. 5 lžic mouku si smícháme s 5 lžícemi mletých vlašských ořechů, 1/2 lžičky prášku do pečiva a 1 lžící kakaa a přimícháme tuto směs do vymíchaných vajíček. (Takto si upečeme 2 těsta - můžeme upéct i jedno a rozřezat ho nožem na polovinu).
  2. Takto připravené těsto si navrstvíme na plech o velikosti 20 x 30 cm, který jsme vyložili papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 15 minut.
  3. Připravíme si bílou náplň. 600 ml mléka si dáme na oheň, přidáme 100 g kr. cukru a vanilku. 2 vanilkové pudinky si vymícháme v 200 ml mléka a přidáme ho do teplého mléka. Vaříme do zhoustnutí a necháme vychladnout.
  4. Máslo s cukrem si vymícháme do pěny a postupně přidáváme vychladlý vanilkový krém.
  5. Připravíme si tmavou nádivku. 500 ml smetany si dáme do hrnce a zahřejeme. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Odstavíme z ohně a necháme zcela vychladnout. Vychladlou hmotu mixérem vyšleháme.
  6. Na upečený plát těsta si navrstvíme bílou nádivku, položíme druhý plát těsta a mírně ho utlačíme rukama. Navrstvíme tmavou nádivku a pěkně uhladíme. Vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou, do které jsme přidali 4 lžíce oleje. Necháme ztuhnout.
  7. Nakrájíme úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!
Komentáře k receptu
Odpovídáte na komentář uživatele zrušit
Přidat komentář