Bleskové cuketové placičky s česnekem

Recept jsem si donesla z dovolené od paní domácí a řeknu vám, doma je peču na snídani, na oběd jako přílohu a dokonce je chtěli už i na večeři k poháru mléka. Autor: Triniti

Přidal:, 29.7.2019
Kategorie: Oběd, Část dne, Večeře
Čas přípravy:
Čas vaření:
Recept Bleskové cuketové placičky s česnekem

Suroviny

500 gcuketa
2 ksbrambory (středně velké)
5 PLhladká mouka
2 ksvejce
2 stroužkyčesnek
sůl, pepř
olej na smažení

Postup přípravy

  1. Cuketu a brambory nastrouháme na jemném struhadle, osolíme a necháme chvíli odstát, aby cuketa pustila šťávu.Tip: Skvělé tvarohové palačinky bez mouky
  2. Šťávu pak slijeme, přidáme vajíčka, prolisovaný česnek, pepř a hladkou mouku.
  3. Utřeme hladkou hmotu bez hrudek, ze které mokrýma rukama vytvarujeme malé placky.Tip: Hrnkový chléb téměř bez práce
  4. Placky smažíme na rozpáleném oleji na pánvi do zlata z obou stran. Po vysmažení je ukládáme na papírový ubrousek, abychom se zbavili přebytečného oleje.