Bombastické ořechové koláčky. Ideální těsto ze zakysané smetany, které je vhodné i na vánoční pečení.

Přidejte svoji vlastní fotku

Karambola · 30.11.2019

Bombastické ořechové koláčky. Ideální těsto ze zakysané smetany, které je vhodné i na vánoční pečení.

Name: Bombastické ořechové koláčky. Ideální těsto ze zakysané smetany, které je vhodné i na vánoční pečení.
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 1 ks menší vajíčko; 70 g zakysaná smetana; 100 g máslo pokojové teploty; 45 ml olej; 40 g kukuřičný nebo bramborový škrob; 280 g hladká mouka; 1 lžička prášku do pečiva; 1 bal. vanilkový cukr; 2 ks menší jablko; 70 g mleté vlašské ořechy; 2 PL kr. cukr; 1 lžička mletá skořice

Ořechové cukroví Vánoční cukroví Vánoce Sváteční pečení Koláče Dezerty Koláče, cukroví

Křehké koláčky, které se doslova rozplývají na jazyku. Těsto je ze zakysané smetany, při práci se vůbec neláme a je krásně pružné. Dělám malá kolečka, která plním oříškovou náplní s jablky. Určitě vyzkoušejte. Autor: Karambola

45 min

Čas přípravy

15 min

Čas vaření

Doporučit1 2 71

Sdílet na Facebooku

NEJLEPŠÍ RECEPTY

Pařený kynutý knedlík, který je měkký jako pavučinka a vždy se vydaří

Vynikající a šťavnatý zelný salát díky dokonalé zálivce bez majonézy. Výborný jako lehká večeře při hubnutí.

Populární sametová roláda na plechu, která překoná i ty nejlepší zákusky.

Extra jemný hrnkový chléb i pro začátečníky, který stačí jen zamíchat vařečkou.

Moravské koláče - ledničkové kynuté těsto

Recept na nejlepší FIT salát, díky kterému si oblíbíte celer více než rýži nebo brambory.

Suroviny

Těsto:

1 ks

menší vajíčko

70 g

zakysaná smetana

100 g

máslo pokojové teploty

45 ml

olej

40 g

kukuřičný nebo bramborový škrob

280 g

hladká mouka

1 lžička

prášku do pečiva

1 bal.

vanilkový cukr

Náplň:

2 ks

menší jablko

70 g

mleté vlašské ořechy

2 PL

kr. cukr

1 lžička

mletá skořice

Postup receptu

Vytisknout

Všechny suroviny na těsto vypracujeme do kuličky, kterou odložíme na hodinu do chladničky.
Jablko nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme cukr, skořici a chvíli restujeme na mírném ohni. Přidáme ořechy a promícháme. Necháme mírně vychladnout.
Odleželé těsto rozválíme na trošku hrubší plát, ze kterého vykrojíme kolečka. Do středu uložíme náplň a kraje uprostřed spojíme prsty.
Ukládáme na papírem vyložený plech a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů cca 15 minut. Sledujeme.
Po upečení necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.

Komentáře k receptu

janatka · 16.11.2022 · Odpovědět · 0

Už mám vyzkoušeno a krásně se pracovalo s těstem. Těsto se nelepilo. Plnila jsem tvarohem, dušenými jablky. Také se mi malinko některé rozjely, ale na chuti to neubralo.

Tomáš Langr · 14.11.2022 · Odpovědět · 0

Dobrý den. Mohu jen doporučit. Celkově super recept. Již ho dělám už asi po 5. PS: Pokud pán nebo paní nebo slečna si myslí ,že jí ztuhne těsto za hodinu. Tak buď se špatně podívala na hodiny nebo u toho měla něco na povzbuzení ( víno, pivo nebo kořku atd.) Na udělání placky je dobré to podsypat hladkou moukou. Na závěr: stejně se mi některý koláčky otevřely, ty zbaštím sám, jinak na mě nic nezbyde.