Boršč podle Lacusin

Boršč podle Lacusin

20
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze

Suroviny

500 ghovězího masa

1 lžícesádla

4 ksmenší červené řepy

1 ksmrkev

1 kspetržel

0,5 ksceler

200 gbílého zelí

2 ksbobkové listy

8 kuličekčerného pepře

1 plechovkakrájených rajčat i s nálevem

2 stroužkyčesneku

dle potřebysůl, pepř

1 ksklobása

Podobné recepty

Frankfurtská polévka

Krémová polévka z dýně Hokaido

Dýňová polévka

Vytisknout

S fotografiemiPouze text

Postup přípravy

1. V hrnci rozehřejeme sádlo a opečeme na něm maso ze všech stran.
2. Opečené maso zalijeme studenou vodou, přidáme pepř, bobkový list a sůl a vaříme do změknutí masa.
3. Maso vyjmeme, vývar přecedíme. Do vývaru vložíme na kostičky nakrájenou mrkev, petržel, celer, řepu, nakrájené zelí na nudličky a rajčata z konzervy.
4. Povaříme do změknutí zeleniny. Pak přidáme česnek, dochutíme solí a pepřem.
5. Na závěr vmícháme opečenou klobásu nakrájenou na kolečka či kostičky.
6. Podáváme se lžící zakysané smetany.

20
SDÍLELO

SdíletTwitnout Diskuze